Moj profil

Bacon-Onions Swirled Bread...

24
Bacon-Onions Swirled Bread...

Fenomenalan uvijeni kruh od mljevene slanine i luka...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 salica 250ml.
FILL:
350gr. svjeze slanine
1.5 salica sjeckanog luka
2 zlice vode
2 zlice putera/maslaca
3 zlice masnoce od slanine
1 veliko jajeta
PREMAZIVANJE:
1 zlica vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Slaninu isprzite da postane hrskava.SACUVAJTE 3 ZLICE MASNOCE..Slaninu ostavite na papirnatu kuhinjsku krpu da se ocijedi od viska masnoce.Ako budete imali previse masnoce malo istresite iz tave a u ostatak przite sitno sjeckani luk dok se  ne kristalizira...

2.

U malu zdjelicu dodajte mlijeko,vodu i MASNOCU OD SLANINE i stavite da se grije na peci dok ne postane mlako.Skinite i dodajte kvasac.Ostavite dok se kvasac ne zapjeni.

3.

U brasno dodajte tekucu smjesu sa kvascem ,jaje i sol.Zamjesite tijesto.Pokrijte i ostavite da nadolazi 1 h.Ako vam slucajno bude zatrebalo vise mlijeka slobodno dodajte.Ja sam dodala extra 1/2 salice mlakog mlijeka.

4.

U blenderu stavite hrskavu slaninu,kristalizirani luk,brasno,sol,peper i crvenu mljevenu papriku.Izblendirajte sve zajedno.

5.

U zdjelu izmiksajte jaje i vodu.

Tijesto razvaljate u kvadar,premazite s mjesavinom jajeta i vode a zatim premazite sa smjesom od slanine.

6.

Zarolajte,stavite u namasceni pleh za loaf,pokrijte i ostavite da nadolazi oko 1h ili dok se ne udupla...

Premazite dobro sa smjesom jajeta i stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180 C 30 minuta.Nakon 30 minuta izvadite iz pecnice pokrijte sa alu folijom i pecite naknadno 10-15 minuta.

Posluživanje

Rcepet je sa KAF stranice koju obozavam...ovako:ja mislim da bi nasi cvarci bili san snova u ovoj smjesi,znaci zamjenite slaninu za cvarke...krema je fenomenalno ukusna tako da mozete ju koristiti i za slane kiflice...ja sam pravila 2x ovaj divni kruh u tjedan dana...pravila sam sendvice pa samo onako malo preprzila u tavi da se sir otopi...odlican je i kao samostalno parce sa kavom....PAZNJA;pazite kod slanine,ZNACI IDE 350GR. SVJEZE SLANINE,dok se isprzi ispadne jako manje...mozda nasih oko 150-180 gr. cvaraka...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.