Moj profil

Babina Strudla sa makom

192

Za prave ljubitelje maka najlepsa strudla moje baba Stanke koja se prosto topi u ustima…

Sastojci

35g kvasca
300ml mleka
700-800 g brasna
1 celo jaje
kora limuna
soljica crne kafe ulja
mala kasicica soli
5 kasika secera
600g maka
6 kasika secera
malo mleka

Priprema

1.

Otopiti kvasac u 300 ml mleka, dodati po kasiku secera i brasna i ostaviti na toplom da se kvasac podigne.

2.

Umutiti 2 zumanca sa preostale 4 kasike secera, a zatim dodati ulje, malo soli i na kraju postepeno dodavati brasno + kvasac sa mlekom.

3.

Dobro izmesati sve sastojke da se zamesi srednje meko testo. Mesiti dok ne prestane da se lepi za prste, a zatim posudu prekriti i ostaviti na toplom mestu da “naraste”.

4.

Za fil staviti malo mleka ( solju ) da prokuva. Dodati 6 kasika secera i 600g maka. Mesati par minuta na ringli.

5.

Od testa napraviti 2 jufke. Svaku razvuci oklagijom da kora bude debljine prsta, a zatim je preliti filom i uviti u rolat.

6.

Uvijene kore smestiti u podmazan pleh, pokriti i ostaviti jos pola sata da stoji.

7.

Neposredno pre pecenja kore premazati zumancem i peci oko 40 minuta na umerenoj temperaturi .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više