Moj profil

Azijska salata s indijskim oraščićima

10 minuta
12
Azijska salata s indijskim oraščićima

Ako imalo pratite moje recepte, znate da obožavam azijsku hranu. Ova salata je pravi, i zdravi, način da se upoznate s takvom prehranom. Obilje povrća, dobro izbalansirani preljev i malo indijskih oraščića za teksturu. Ako imate spiralizator, možete napraviti rezance od tikvica, izgledalo bi još efektnije. Također, ovo je jelo idealno za čišćenje frižidera, možete stavite koje god povrće želite.

Ako imalo pratite moje recepte, znate da obožavam azijsku hranu. Ova salata je pravi, i zdravi, način da se upoznate s takvom prehranom. Obilje povrća, dobro izbalansirani preljev i malo indijskih oraščića za teksturu. Ako imate spiralizator, možete napraviti rezance od tikvica, izgledalo bi još efektnije. Također, ovo je jelo idealno za čišćenje frižidera, možete stavite koje god povrće želite.

Sastojci

za
pola malog ljubičastog kupusa
2 srednje mrkve
pola velike tikvice
50g indijskih oraščića
Preljev: 2 žlice maslinovog ulja
žličica soja sosa
sok pola limete
žličica meda
žličica sezamovog ulja
1 manji režanj češnjaka (nariban)

Priprema

1.

Tostirajte indijske oraščiće. Narežite tikvice i ljubičasti kupus, a mrkvu naribajte. Pomiješajte svo povrće, prelijte umakom i dodajte indijske oraščiće. 

  • Gotveni-jadenja-kineski(1)
  • Salati(1)
  • Indijski oraščići(1)
  • Coleslaw(1)
  • Zdravo(1)
  • Azija(1)
  • Healthy-food(1)

2

Naravno da nismo kod prave azijske kuhinje. Iako je većina namirnica sada dostupna, stvari koje ja kod kuće radim sigurno nemaju okus kao u Aziji. Uostalom, u modernoj se kuhinji sve češće miješaju namirnice iz različitih dijelova svijeta. Svima je jasno da se maslinovo ulje kod njih ne upotrebljava, ali ako imam veliku većinu namirnica koje vuku na azijski utjecaj, ne vidim problema s nazivom ovog recepta.  

Bez zamjerke na primjedbi,  ali ako govorimo o azijskoj kuhinji, onda maslinovo ulje nije baš namirnica za azijsku kuhinju,. Poznato je da azijska kuhinja ne upotrebljava maslinovo ulje, to je naš europski doatak valjda. Kako znamo, maslinovo se ulje prestaje upotrebljavati na Arapskom poluotoku, istočnije od tamo nema ga.

Susam ulje, arašidi ulje, može i kukuruzno ili neko bijelo, ali nikako maslinovo. Ako smo već kod prave azijske kuhinje. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Detox salata: daikon s umeboši sićetom
nikolaj

Detox salata: daikon s umeboši sićetom

Salata od Blitve i Dinje
LekiNj

Salata od Blitve i Dinje