Moj profil

Austrijski kolač od krušaka

90 minuta
84
Austrijski kolač od krušaka

Originalni recept je iz nemačkog časopisa, a ja sam ga našla na blogu...

Originalni recept je iz nemačkog časopisa, a ja sam ga našla na blogu...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
170 g putera za kolače
200 g šećera
2 XL jaja
125 ml mleka
375 g brašna
1 kesica vanilinog šećera sa ukusom limuna
1 kašičica vanile
1 kg kruške viljamovke, isečene na režnjeve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kalup za torte od 22cm premazati sa hladnim puterom i pobrašniti i ostaviti sa strane.

Kruške oljuštiti i svaku četvrtinu iseći na 3 kriške.

( ako hoćete, možete staviti i u veći kalup, samo će kolač biti niži )

2.

Mikserom umutiti puter sobne temperature i šećer dok ne dobijete penastu smesu,dodati vanilin šećer sa ukusom limuna, ako ga nemate dodati koricu od dva manja limuna i vanilu i sve to umutiti.

Dodati jaje pa dobro umutiti,dodati i drugo i posle njega dobro umutiti sa mikserom.

Pomešati brašno i prašak za pecivo i prosejati trećinu iznad posude sa jajima i puterom i sve to sjediniti sa puterom, sipati polovinu mleka pa umutiti, onda dodati drugu trečinu prosejanog brašna i umutiti, dodati preostali deo mleka, umutiti i završiti sa brašnom.

Testo je dosta gusto.

3.

Sipati polovinu testa u kalup,poravnjati sa spatulom, naređati polovinu isečenih krušaka preko testa,preko krušaka sipati ( testo je gusto da ćete morati da ga sipate spatulom ili kašikom ) drugi deo testa i završiti sa kruškama.

4.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C oko sat i 15 minuta,proveriti sa čačkalicom da li je pečeno. ( možda bude i kraće, sve ztavisi od vaše rerne )

5.

Pečen kolač ohladiti, posuti sa prah šećerom ili pomešati prah šećer sa malo limunovog soka i preliti sa kašičicom u tankom sloju,preko kolača.

Kolaš se može napraviti i dan pre posluženja ( kao što ja sad radim, večeras sam napravila kolač da bih ponela sutra na izlet sa našim prijateljima ) ali ga ostaviti u kuhinji,ne u frižider, na sobnoj temperaturi. ( kolač je mnogo sočniji i lepši kad se jede istog dana )

  • Kruške(3)
  • Kruska-kolaci(1)
  • Kolac-sa-kruskama(1)
  • Prhko-tijesto-pita(1)
  • Kolaci-krusi(1)
  • Voćni kolači(1)

7

Zaista mi je drago da vam se kolač dopao i neka vam je na zdravlje:))))

👍 Pravila sam ga pre nekoliko dana i utisci su fantastični. Kolač je toliko sočan i ukusan da ću ga morati ponoviti uskoro. Hvala na receptu Pomoravka!

mnogo dobar kolac, pravi jesenji! u slast smo smazali po krisku! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Izvrnuti kolač s kruškama i đumbirom
laka-kuharica

Izvrnuti kolač s kruškama i đumbirom

KOLAČ S KRUŠKAMA
Suncica80

KOLAČ S KRUŠKAMA