Moj profil

Aurorino medeno srce

30 minuta
29

Cimet, čokolada i pekmez od kajsija - jednostavno: rajski spoj... Ako volite Pionirovo "Medeno srce", ovo je pravi kolač za vas!

Sastojci

za
Kora
2,5 čaše od jugurta brašna
1,5 čaša od jogurta šećera
1,5 čaša od jogurta mleka
1 kesica cimeta
1 kašičica sode-bikarbone
5 kašika pekmeza od kajsija (ili marmelade)
Fil
4 kašike pekmeza od kajsija (ili marmelade)
Glazura
1 komad maslaca/margarina veličine manjeg oraha

Priprema

1.

Uključiti rernu na 170°C. Dok se ona greje, sve sastojke za koru izmutite mikserom ili žustro izmešajte žicom za mešanje. Polovinu smese sipajte u podmazan i brašnom posut pleh i stavite da se peče nekih 10ak minuta, tj. dok se gornja strane testa ne zapeče toliko da se ne lepi za prste.

2.

U međuvremenu istopite čokoladu za fil i u nju umešajte pekmez.

3.

Izvadite pleh iz rerne, namažite fil, sve to prelijte preostalom smesom za koru i pecite još nekih 15-20 minuta.

4.

Kad se kolač prohladi, istopite maslac i čokoladu. Čim je čokolada istopljena, smaknite posudu s vatre i dodajte 1 jaje a zatim brzo i kratko izmutite mikserom ili viljuškom. Na ovaj način pripremljena glazura dobije divan sjaj, ne bude krta i lako ju je seći.

5.

Namažite glazuru i ostavite kolač da odstoji 2-3 sata u frižideru ili nekom hladnom mestu, kako bi čokolada lepo stegla.

Posluživanje

Kolač iseći u manje kocke, a ako ga pečete u okrugloj tepsiji, možete i u trouglove, poput komada torte - kako god vama to odgovara. Uz njega možete poslužiti kuvano vino s klinčićima i cimetom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više