Ovih dana primjetit ćete u Primorju i Dalmaciji puno neobičnih šetača-naoružani štapovima,za nedajbože susret sa zmijom,skakuću preko gromača,zavlače se ispod trnja u potrazi za slasnim šparogama.
Ja se zmija panično bojim.Strah od njih jači je od ljubavi prema šparogama,ali uvijek se nađe koja dobra duša koja mi pokloni macić.
Danas sam dobila šparoge,i ovaj receptić koji od srca dijelim sa vama!
Ovih dana primjetit ćete u Primorju i Dalmaciji puno neobičnih šetača-naoružani štapovima,za nedajbože susret sa zmijom,skakuću preko gromača,zavlače se ispod trnja u potrazi za slasnim šparogama.
Ja se zmija panično bojim.Strah od njih jači je od ljubavi prema šparogama,ali uvijek se nađe koja dobra duša koja mi pokloni macić.
Danas sam dobila šparoge,i ovaj receptić koji od srca dijelim sa vama!
Sastojci
Priprema
Otkidajte šparoge dok ne pruže otpor,operite ih i kratko prokuhajte u posoljenoj vodi.
Vodu u kojoj su se kuhale možete koristiti kao temeljac za rižoto,ili za juhu.
Prokuhane šparoge isperite hladnom vodom,i ostavite da se ocijede.
Kriške kruha namočite u maslinovo ulje i posložite u pleh pokriven papirom za pečenje.Stavite u zagrijanu pećnicu na desetak minuta.
Mliječni namaz posolite i popaprite,premažite njime kriške zagrijanog kruha.Položite trokutiće sira ,i vratite u pećnicu na još 10 minuta,dok se sir ne omekša.
Na omekšali sir nanesite kupčiće šparoga,i lagano ih žličicom utisnite u sir.
Još desetak minuta u pećnicu,i vaša delicija je spremna za guštiranje.
Nakapajte malo maslinovog ulja,i poslužite.
Posluživanje
Poslužite samostalno,ili uz finu salaticu,kao ručak.Dobar tek!
18