Moj profil
JetaSinani
6.7.2017.

Ashlama

80 minuta
38

Dosla mi je sestra iz Svedske i pozelela da joj  napravim ovo tradicionalno albansko jelo od kuhanog tjesta.Ovo je jedan starinski recept,mozda malo zaboravljen ali je preukusno mi smo danas uzivali...

Dosla mi je sestra iz Svedske i pozelela da joj  napravim ovo tradicionalno albansko jelo od kuhanog tjesta.Ovo je jedan starinski recept,mozda malo zaboravljen ali je preukusno mi smo danas uzivali...

JetaSinani
6.7.2017.

Sastojci

za
Za pripremu ovog jela potrebna vam je neka zdjela os 500ml jer to ce vam biti merka
4 pune zdjele mljeka
1 zdjela rastopenog putera(oko 500g)
200g griza i ostrog brasna toliko da zajedno sa grizom budu 2 pune zdjele
1 zlica soli

Priprema

1.

Rastopite puter procjedite i ostavite na stranu.U veci lonac stavite mljeko da se kuha kad prokuha u mljeko sipajte rastopeni puter i namalite ringlu na najnize nivo i sa drvenom kasikom uz stalno mjesanje dodajte mjesavinu brasna i griza.Mjesajte dok testo se ne odvoji od strane lonca.Kuhajte testo uz stalno mjesanje nekih 15 min.Kuha se na slabu vatru jer ce vam inace zagorjeti i stalno mjesati

2.

Pri kraju kuhanja dodajte soli i dobro promesajte .Gotovo testo prebacite u tepsiju br.38 poravnite i i sa zlicom ukrasite kao na slici.Isecite ashlamu na kocke

3.

Pece se u zagrijanu rernu na 200 C dok ne porumeni.Posluzite je uz sir i casu jogurta.Vjerujte odlicna je!Ako zelite da vam bude visoka onda je pecite u tepsiju br.36

4.

Ashlamu uvjek sluzite toplu

  • Gotveni-jadenja-albanski(1)
  • Dorucek(1)

6

vjerojatno fino uz komadic sira i hladnog jogurta 🙂 i poneki hladni paradajzic 🙂

Odlican recept bas starinski isprobavam cim pre budem mogla pa javljam utiske a verujem da je bas ukusno..👋

odlicno Jeta, podsjeti me na djetinjstvo, mama je slicno pravila i na kraju je zalijevala sa mlijekom ili mileramom i jos puno bijelog luka 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)