Moj profil

Aromatični punjeni kroketi

369
Aromatični punjeni kroketi

Aromatični, fini, hrskavi...

Aromatični, fini, hrskavi...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
500 g bijelog krumpira
120 g brašna
30 g svinjske masti (ili maslaca)
1 čajna žličica sjeckanog vlasca
- sol, po želji vegeta (prema ukusu)
- šunka i sir (gauda, edamer, podravac i sl.) za punjenje
Za paniranje
- krušne mrvice
- ulje za prženje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir operite, skuhajte, malo ohladite, pa ogulite. Još topli krumpir naribajte, dodajte mu jaje, mast, brašno, protisnuti češnjak i začine, te umijesite tijesto. Na pobrašnjenoj radnoj ploči od tijesta formirajte valjak i izrezujte krokete.

2.

Sir narežite na štapiće dugačke cca 3 cm, debljine cca 0,5 cm, te svaki omotajte šunkom, položite na sredinu kroketa (kojeg malo spljoštite), omotajte tijestom, dobro zatvorite rubove (kako vam se prilikom prženja ne bi tijesto raspucalo i nadjev iscurio), te oblikujte krokete.

3.

Krokete uvaljajte u brašno, jaja i mrvice, te pržite na ulju dok ne dobiju lijepu boju.

Posluživanje

Punjene krokete poslužite kao toplo predjelo ili kao samostalan obrok uz tartar umak i salatu po izboru. Osobno ih jako volim u kombinaciji sa začinjenim krastavcem by BABILU.

Ove krokete možete pripremiti i na klasičan način (bez punjenja) te ih poslužiti kao prilog mesnim jelima.

  • Kroketi(22)
  • Predjelo(3)
  • Kroketi-punjeni(2)
  • Krompir(2)
  • Kroketi-aromaticni(1)
  • Punjeni-kroketi(1)
  • Provato(1)
  • Testo(1)
  • Krok(1)

40

dodan u omiljene

odlicno izgledaju, za nedjeljni rucak fenomenalni..

hvala na receptu 🤗

Ovo moram probati!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kroketi
DUKA11

Kroketi

Kroketi
Strufna

Kroketi