Moj profil

Aromatični mladi krumpir

60 minuta
18
Aromatični mladi krumpir

Tko još ne voli mladi krumpir? Kuhan, pečen, čest je prilog uz raznorazna jela. Ovako pečen može biti i samostalan obrok.

Tko još ne voli mladi krumpir? Kuhan, pečen, čest je prilog uz raznorazna jela. Ovako pečen može biti i samostalan obrok.

Sastojci

za
mladi krumpir (700-800 g)
mljeveni crni papar
ružmarin - svježi ili suhi
1/2 šalice vode
Preljev:
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica senfa
2-3 češnja češnjaka
mljevena ljuta paprika
pera mladog luka

Priprema

1.

Mladi krumpir oprati, ostrugati, malo posušiti (ako je veći, prerezati). Dodati sol, malo ulja, papar, kajenski papar i ružmarin svježi ili suhi. Količinu začina odredite sami prema afinitetu. Sve dobro izmiješati.

2.

Vatrostalni pekač premazati maslacem, istresti začinjen krumpir i preliti sa 1/2 šalice vode. Peći na 200° dok krumpir ne bude mekan.

3.

Pečen krumpir izvaditi iz pećnice, i preliti preljevom. Preljev: u zdjelici razmutiti kiselo vrhnje s jogurtom da bude tekuća smjesa, po želji dodati 1 žlicu senfa ili majoneze, sitno nasjeckan ili protisnut češnjak, sol i malo mljevene ljute paprike.

4.

Preliveni krumpir prekriti naribanim sirom i ukrasiti sitno nasjeckanim perima mladog luka ili vlasca. Po želji može se dodati i malo sitno nasjeckane popržene slanine. Ja nisam stavljala.

5.

Vratiti u pećnicu na još 5 minuta da se sir zapeče.

Posluživanje

Uz omiljenu salatu kao samostalno jelo ili kao prilog uz pečenje. Kod meme je salata od mladih listova cikle s dodatkom mladog luka.

  • Gotveni-jadenja-krompiri-mladi(1)
  • Mladi krumpir(1)

7

, pogotovo na ovoj vrućini, povrtna  juha, puno salate i eto finog, laganog i jeftinog ručka! 👋

Sviđa mi se ovo jelo, ne treba ni trunke mesa da bi bio potpuni obrok.👍

, hvala ti na javljanju, pozdrav! 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Artičoke na pravi način
murtela

Artičoke na pravi način