Vidjela sam nekoliko verzija muffina od starog kruha, ali kako ih nitko ne radi poput mene, odlučila sam staviti i ovaj svoj doprinos raznolikosti recepata.
Vidjela sam nekoliko verzija muffina od starog kruha, ali kako ih nitko ne radi poput mene, odlučila sam staviti i ovaj svoj doprinos raznolikosti recepata.
Sastojci
Priprema
Suhe kajzerice narežite na kockice, otprilike 1x1 cm. Koristite nazubljeni nož da smanjite mrvljenje.
Umutite jaja, dodajte kondenzirano mlijeko, dobro izmiješajte pa začinite Vegetom i paprom.
Dodajte naribani sir, provansalsku mješavinu trava i nasjeckani mladi luk. Na kraju umiješajte kockice peciva. Ostavite da nabubri oko 10 minuta.
Nauljite i pobrašnite kalupe za muffine. Žlicom rasporedite smjesu na 6 kalupa. Pecite u ventilacijskoj pećnici 15 minuta na 200°C (u običnoj će biti potrebno malo dulje peći). Da biste bili sigurni da je potpuno pečeno, provjerite čačkalicom sredinu muffina.
Ostavite da se malo ohlade u kalupu kako biste ih lakše izvadili.
Posluživanje
Odličan doručak uz omiljene namaze i nareske. Mi ih ipak najviše volimo u francuskom štihu uz puževe sa začinjenim maslacem i čašu dobrog vina. Znam da to možda nije privlačno za svačije nepce, ali toplo preporučam probati...savršeno je!
:(Još nema komentara