Moj profil

Aromatični bundeva kolač

46
Aromatični bundeva kolač

Pazite kad ga vadite iz rerne! Opasno miriše!

Pazite kad ga vadite iz rerne! Opasno miriše!

Sastojci

250 g rendane bundeve
250 g putera*
200 g šećera
prstohvat soli
5 kom jaja*
300 g brašna
125 ml mleka
1kk muskatnog oraščeta
na vrh noža kardamoma
pola kk cimeta
3 kašičice limunove korice
Za glazuru

Priprema

1.

Za ovaj kolač nam treba sirova, rendana bundeva, ne maltretiramo je dvostrukim pečenjem ili kuvanjem pa pečenjem, te na ovaj način zadrži više arome. A ja dodam čak i šaku više nego što je navedeno u receptu.

Penasto umutimo puter sa šećerom i zrncem soli. Dodamo jedno po jedno jaje, muteći svako po minut.

Brašno pomešamo s praškom za pecivo i mlevenim bademima (ili orasima).

Naizmenično dodajemo brašno i mleko, muteći sve vreme. Možda neće biti potrebna cela količina mleka.

Dodamo začine i sjedinimo.

Pečemo u rerni zagrejanoj na 180*C oko 50-60 minuta, kod mene je to 50 minuta i kolač je izuzetno sočan.

Za ukrašavanje pomešamo prah šećer i sok od limuna, dobro umutimo i našaramo kolač trakama. Kod mene se pojeo pre nego što sam stigla da stavim glazuru :)

2.

* Drugi put kad sam ga pravila stavila sam 200 g putera i 4 jajeta, sasvim je dovoljno i ne menja ukus kolača.

**Nama je lepši s bademima a sa orasima će biti tamniji nego ovaj bademasti na slici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima