Moj profil
Hyperactiva
6.11.2012.

Aromatična krem juha od mrkve

60 minuta
25

Nadam se da cete se odvažiti i spremiti ovu juhu, iako možda ima "čudnih" sastojaka odlična je, zdrava i ukusna......mom sinu je njadraža.....

Nadam se da cete se odvažiti i spremiti ovu juhu, iako možda ima "čudnih" sastojaka odlična je, zdrava i ukusna......mom sinu je njadraža.....

Hyperactiva
6.11.2012.

Sastojci

za
komadić đumbira (ingver)
1 čehno bijelog luka
1 glavica crvenog luka
1 komad komorača
500 g mrkve
500 g polukuhanog krompira
2 kašike putera
1 kašičica mljevenog korijandera
1 kašičica mljevenog curry-a
750 ml vrele vode
1 komad povrtna kocka
2 kom naranče
150 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Đumbir, bijeli luk, crveni luk isijeći na kockice i prodinstati na puteru. Dodati mrkvu, komorač također isječene na kockice te prodinstati sve zajedno

2.

dodati polovinu krompira (oko 250 g) isječenog na kocke, kratko još prodinstati i zaliti sa 750 ml vrele vode u kojoj smo prethodno otopili povrtnu kocku. dodati korijander i curry.

3.

Supu kuhati oko 15 tak minuta. Ostatak krompira isjeći na kockice posoliti i ispržiti na malo ulja u teflon tavi. 

4.

Skuhanu supu ispasirati. Dodati sok od dvije naranče i vrhnje za kuhanje. Začini biberom i soli po želji.

5.

Servirati sa prženim krompirom i kiselom pavlakom.

  • Mrkva(2)
  • Juhe-jace(1)
  • Krem-juha-mrkva(1)
  • Juha(1)

1

Odličan recept. Ja ne stavljam krumpir jer kuham juhu za više dana. Đumbir daje super aromu.