Engleski naziv jela je 'Jamaican Pepperpot' i obično dolazi u varijanti s govedinom. Kada se radi bez mesa moguće je sve ubaciti u blender i dobiti gustu kašastu juhu kao u ovom receptu. Juha je ljutog aromatičnog okusa (kombinacija cimeta i klinčića), a masnoću (težinu) daje kokosovo mlijeko.
Pimet ili jamajkanski papar je po okusu i mirisu sličan klinčiću, možda malo 'blaža verzija', tako da umjesto pimenta možete ubaciti i klinčić.
Engleski naziv jela je 'Jamaican Pepperpot' i obično dolazi u varijanti s govedinom. Kada se radi bez mesa moguće je sve ubaciti u blender i dobiti gustu kašastu juhu kao u ovom receptu. Juha je ljutog aromatičnog okusa (kombinacija cimeta i klinčića), a masnoću (težinu) daje kokosovo mlijeko.
Pimet ili jamajkanski papar je po okusu i mirisu sličan klinčiću, možda malo 'blaža verzija', tako da umjesto pimenta možete ubaciti i klinčić.
Sastojci
Priprema
Priprema
Luk nasjeckati na sitne komadiće, češnjak zgnječiti, đumbir naribati, a batat narezati na komade komade od 2-3cm.
Korak 1
U dovoljno velikom loncu na ulju pirjati luk dok ne omekša. Nakon toga dodati đumbir i češnjak i pirjati još oko pola minute. Zatim uliti kokosovo mlijeko, vodu, kocku za juhu i sve začine. Čekati da zavrije pa na slaboj vatri kuhati 15-ak minuta. Povremeno promiješati.
Korak 2
Ubaciti špinat i pričekati da se skupi. Maknuti s vatre, pustiti da se malo ohladi i nakon toga sve ubaciti u blender i dobro usitniti da se napravi kaša. Nakon toga ponovo staviti na laganu vatru, ubaciti komadiće batata i kuhati dok batat ne omekša.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara