Moj profil

ARGENTINSKI CEVAP

90 minuta
18
ARGENTINSKI CEVAP

























Sastojci

za
ćevapi Sastojci za 2 osobe Ćevapi malo sode bikarbone
300 g mlevenog mesa 300 g krompira
1 veza persuna, 2 kom jaja malo bibera
sos 100ml slatke pavlake
1 glavica bijelog luka
100 ml majoneze

Priprema

1.

OPERITE I KUVAJTE KROMPIR U LJUSCI 30-AK MIN.

Pošto su kuvani, ostavite ih da se malo prohlade, pa ih oljuštite. Na krupnije rende (za jabuke) izrendajte krompir.

2.

U veću posudu, da bi lakše promešali sastojke, stavite krompir i mleveno meso.
Zatim dodajte jedno celo jaje i žumance, a belance ostavite sa strane da bi ste ga kasnije iskoristili za pohovanje.

3.

Sipajte (na vrh noža) sodu bikarbonu i dodajte sitno nasečen peršun.
Pobiberite, pa sve dobro izmešajte.

4.

Oblikovanje i spremanje ćevapa



Podelite masu na šest jednakih delova. Svaki ćevap oblikujte tako da dobijete prizmu. Ovaj ćevap nema uobičajen valjkasti oblik, nego su mu ivice oštre.

Oblikovane ćevape ostavite u frižideru od pola sata do sat vremena kako bi se masa stegla.

5.

Ćevape uvaljajte u prezle.Umutite belance pa premažite ćevape.Zagrejte ulje i ispržite ćevape.

6.

Priprema sosa



Sipajte majonez u činiju srednje veličine i dodajte pavlaku.Dodajte malo peršuna.    Dodajte sitno sečeni beli luk i tako pripremljeni preliv stavite u frižider.

Posluživanje

Posluženje



Ostavite ćevape da se prohlade i poslužite sa sosom.

Prijatno!

1

Ali ovo na slici nije ono što u receptu piše... 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Marokanski cevap
Sonja89

Marokanski cevap