Arabisches Fladenbrot

Vodu sa buterom staviti dá se zagrije, ne smije biti vrelo, vise mlako.

Sad to staviti u posudu u kojoj cete sve umjesiti, pa dodati secer, kvasac i jaja, sve mjesati cjelo vrjeme, pa ostale sastojke redom, da se izradi u glatko tjesto.

Tjesto staviti odmah na pobrasnjenu povrsinu, pa podjeliti na 4 djela i oblikovati tanke lepinje, koje cete staviti na 2 pleha oblozena papirom za pecenje.

Pokriti ih salvetom da odstoje 30 minuta.

Pecnicu ukljuciti da se zagrije na 200°C

Lepinje nozem zasjecati preko da se dobiju kocke, spiralno, moze i po zelji, premazati zumancetom pomjesanim sa malom kasikom mljeka i staviti ih da se pecu 20 minuta.

Vrele jos staviti u kuhinjsku krpu da omeksaju.