Moj profil

Anina baklava sa cokoladom

71
Anina baklava sa cokoladom

Neotmjeno i nije za javnost, ali dobro, priznajem...pojela sam pola ove baklave! Sta da radim kad je tako dobra :)

Prije cetiri godine Ana ga je spremila za nas, danas je ovdje specijalno za Anu.

Neotmjeno i nije za javnost, ali dobro, priznajem...pojela sam pola ove baklave! Sta da radim kad je tako dobra :)

Prije cetiri godine Ana ga je spremila za nas, danas je ovdje specijalno za Anu.

Sastojci

12 kora jufke za baklavu
150 g rendane cokolade
3 kasike griza
3 kasike secera
400 g secera
1 kom limun
125 g maslac

Priprema

1.

Mljevene orahe, rendanu cokoladu, 3 kasike secera i griz izmjesajte.

400 g secera potopite u 1/2 l vode i dodajte isjecen cijeli limun sa korom.

2.

Na povrsini gdje radite baklavu stavite jednu koru, malo je pouljite i pospete sa 3-4 velike kasike fila. Zatim preko nje stavite dvije kore koje ste naguzvali kao lepezu, opet pouljite i pospete sa 3-4 kasike fila. Uvijete polako u rolnu, malo odrezete krajeve (onaj visak koji je obicno prazan, bez fila) i stavite u lagano nauljenu tepsiju (moja je 20x30 i savrseno odgovara kolicini navedenoj u sastojcima).

Sve ovo ponovite jos tri puta.

3.

Prije pecenja isjecete baklavu na komade velicine koja vam odgovara, ali ne presjeci do kraja, ostaviti da kore na dnu ostanu spojene. Tako isjecenu prije pecenja preliti sa otopljenim maslacem. Peci na 180 stepeni dok ne poprimi pijepu zlatnu boju. Ohladiti

4.

Skuhati agdu od secera, vode i limuna, kuhati 15ak minuta, nije potrebno dugo kuhati. Preliti hladnu baklavu vrucom agdom.

Posluživanje

Ne znam sta bih vam predlozila kako da je sluzite, ja je jedem onako poprilicno nezasitno dok me secer pomalo ne "ugrize" za grlo :)

Prijatno

  • BAKLAVA(2)
  • Baklava-cokolada-orasi(1)

7

Hvala, poisonivy, drago mi je da ste je spremali.

Odlicna! Hvalaaa 🙂

Lepa baklava!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cokoladna Baklava
Teslic

Cokoladna Baklava