Moj profil

Anin Quiche

30 minuta
243
Anin Quiche

Prije nekoliko tjedana, slučajno sam naletjela na emisiju Ane Ugarković, i dobro da jesam jer je pripremala ovaj ukusan quiche. Brzo sam uzela papir i zapisala sastojke, a količinu svih sastojaka sam sama odredila. Ajmo sad na recept... :)

Prije nekoliko tjedana, slučajno sam naletjela na emisiju Ane Ugarković, i dobro da jesam jer je pripremala ovaj ukusan quiche. Brzo sam uzela papir i zapisala sastojke, a količinu svih sastojaka sam sama odredila. Ajmo sad na recept... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Baza
150 g gorgonzole - ja sam koristila male trokutiće (6 kom.)
muškatni oraščić , papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješajte brašno i hladan maslac, malo razradite rukama da dobijete mrvice. Dodajte jaje, prašak za pecivo i malo soli, pa zamijesite tijesto. Tijesto odmah razvaljajte i stavite u okrugli kalup za quiche, malo ispikajte tijesto vilicom i stavite u hladnjak, da malo odstoji.

2.

Blanširajte špinat i bob. Ako koristite smrznuti bob, nakon blanširanja skinite opnu, ako koristite mladi bob, onda nema potrebe.

Na maslinovom ulju popržite lagano nasjeckani češnjak i na to dodajte dobro ocijeđeni špinat i bob. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladi.

3.

Za bazu pjenjačom umutite jaja, dodajte vrhnje za kuhanje i narezanu gorgonzolu, začinite muškatnim oraščićem i paprom. Ja nisam stavila sol, da ne bi bilo preslano radi sira. Izlijte bazu u nadjev, dobro promiješajte i izlijte na tijesto, malo rasporedite špinat po tijestu ako je sljepljen i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 40-45 min. 

4.

Kad se quiche ispeče, nek odstoji 10 min., da se lakse reže. 

Dobar tek :)

  • Quiche(4)
  • Špinat(2)
  • Ana-ugarkovic(2)
  • Quiche-s-povrcem(2)
  • Kiš(1)
  • Recept dana(1)
  • Spanac-blitva(1)
  • Slani-tarttt(1)
  • Pite(1)

32

Koliko dugo blansirate bob

Hvala svima, nažalost nije me bilo par dana ovdje, pa sam sve ovo propustila 😢

#23 -  u čemu je problem? ovdje nije zabranjeno stavljat tuđe recepte, ako se napiše čiji su... 😌svoje frustracije "liječite" na nekom drugom mjestu 👋

#29 - možda da isprobaš bovizolu, koja je malo blaža?

Jaaaako fino!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Pita od spanaca”
Valerija10

“Pita od spanaca”