Ne znam porijeklo ovog recepta, znam da sam ga prepisala iz mamine riznice kolača. Jednostavan je i ukusan. Bogat. S malo starinskog ugođaja!
Ne znam porijeklo ovog recepta, znam da sam ga prepisala iz mamine riznice kolača. Jednostavan je i ukusan. Bogat. S malo starinskog ugođaja!
Sastojci
Priprema
Od sastojaka ispeći dva biskvita. Svijetli i tamni.
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg a žutanjke miješati sa šećerom dok se šećer ne otopi.
Brašno pomiješati s praškom za pecivo i postepeno dodavati jajima. Dodati mlijeko i sjediniti u glatku smjesu.
Na kraju nježno umiješati bjelanjke.
Dobivenu smjesu podijeliti u dva dijela. U jednu dodati dvije žlice kakaa. Dobro sastaviti. Oba biskvita zasebno ispeći u manjem limu.
Kad su biskviti pečeni i ohlađeni, možete ih prerezati , a i ne morate.
Ja jesam. I to bijeli tri, a tamni dva puta.
Za kremu: Zakuhati mlijeko i ofuriti orahe koji su pomiješani sa šećerom.
Otopiti čokoladu i margarin, te sve skupa dodati u smjesu sa orasima. Dobro izmiješati da se dobije fina žitka masa. U slučaju da je pregusto, dodati TOPLOG mlijeka.
Slaganje:
U manji lim slaži biskvite redom /po želji i ukusu/ i svaki zalivaj sa toplom kremom. Sve mora plivati u kremi.
Po želji se na kolač može staviti i čokoladna glazura.
Posluživanje
Prije posluživanja dobro ohladiti.
Rezati na šnite ili na kocke. Meni su šnite ljepše!
Hvala ti na slikama u galeriji. Recept je uistinu star i sigurno ga mnogi imaju u svojim kolekcijama.🙂 Ideja s kakaom u cijelom biskvitu je odlična👍
Ja ovaj recept imam već 10-tak god i za svaki svoj rođ. radim ovaj kolač kao tortu. Samo ja u sav biskvit stavim kakao. Zato stavljam sliku torte-kolača u galeriju pod ovaj recept. Pozdrav
30