kad probate mislim da će ime torte biti opravdano, a mislim da sam nekad negdje davno čula da anđeli mirišu na jagode:-) tako je ova torta dobila ime...
kad probate mislim da će ime torte biti opravdano, a mislim da sam nekad negdje davno čula da anđeli mirišu na jagode:-) tako je ova torta dobila ime...
Sastojci
Priprema
Izmješamo sastojke za biskvit, a na kraju dodamo snijeg od 7 bjelanjaka.
Smjesu ispečemo i prerežemo da dobijemo 4 kore ili ispečemo svaki dio posebno.
Jedna kora ostaje za dekoraciju (najtanja).
Za kremu rastopimo čokoladu na pari.
Izmiksamo šlag, najbolje u dvije posude (2/3 posebno i dodamo jedan kremfiks i 1/3 posebno; dodati kremfiks)
U 1/3 dodati rastopljenu čokoladu i rum, a onda kuhačom umješati 2/3 izmiksanog šlaga.
U kalup za torte redom slažemo: biskvit, krema, jagode, biskvit, krema,...
Izvana ukrasimo tortu preostalom kremom.
Koru ostavljenu za dekoraciju narežemo na 8 ili više trokuta, prelijemo čokoladnom glazurom i ostavimo da se malo čokolada stegne.
Gore na tortu stavljamo ukoso tih 8 ili više trokuta u kombinaciji sa jagodama i kremom.
Tortu možete zapravo ukrasiti po svojoj želji.
Posluživanje
Ako uspije dočekati idući dan, tad je naravno puno bolja kad se dobro ohladi:-)
9