Moj profil

Američke palačinke

137
Američke palačinke

Za strpljive soprano i Nelly-xx, te njanjac, ali i sve one željne nezaboravnih zalogaja.

Za strpljive soprano i Nelly-xx, te njanjac, ali i sve one željne nezaboravnih zalogaja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za mini palačinke
500ml mlijeka
75gr maslaca, rastopljenog i ohlađenog
210gr brašna
2 žlice šećera
1 žličica soli
2 žličice sode bikarbone
Krema
150ml jogurta
1 žlica ruma (tko ima, još i bolje grand marnier liker ili cointreau
naribana korica 1 naranče
300g smrznutih višanja
100-100g šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti višnje u cjediljku da se odmrzavaju.

2.

Napraviti kremu tako da se mikserom izmiješa mascarpone, slatko vrhnje, jogurt, šećer u prahu dok smjesa ne bude relativno čvrsta.

3.

Umiješati rum ( ili liker ) i narančinu koricu.

4.

Staviti u hladnjak da se dobro ohladi, najmanje 2 sata!

5.

Višnje zagrijati sa 100-150gr šećera dok se šećer ne rastopi i umak ne zgusne. Ohladiti.

6.

Za palačinke mikserom najmanjom brzinom izmiješati mlijeko i jaja te dodati rastopljeni i ohlađeni maslac.

7.

Prosijati zajedno brašno, šećer, sol i sodu bikarbonu te lagano umiješati u smjesu od jaja i mlijeka.

8.

Na zagrijanu i namašćenu tavu stavljati po žlicu smjese i peći MINI palačinke s obje strane. ( Ako je tava veća istovremeno možete peći i više palačinkica, ali neka razmak među njima bude oko 4 cm jer se smjesa raširi.

9.

Držite palačinke na toplom dok ih sve ne ispečete.

10.

Slažite male tornjiće: mini palačinka, krema, višnje-mini palačinka, krema višnje i tako u vis da svaka porcija ima oko četri mini palačinke( +/- po želji) a da na vrhu bude krema i višnje.

Posluživanje

U slast!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+5

Pogledaj sve fotke