Moj profil

Alžirska torta

1.040
Alžirska torta

Divna voćna torta sa ukusom ananasa i banane!

Divna voćna torta sa ukusom ananasa i banane!

Sastojci

Kora:
mere za jednu koru, peku se 3 ovakve kore
3 belanceta
3 kašike šećera
2 kašike brašna
2 kašike griza
Fil 1:
250 ml vode
4 kašike šećera
80 ml slatke pavlake (ili dve kesice čvrsto umućenog šlaga)
6 kolutova ananasa
Fil 2:
0.5 l mleka
4 kašike šećera
1 1/2 kesica pudinga od vanile
200 gr maslaca
Još:
2-3 banane
šlag ili slatka pavlaka za ukrašavanje (oko 80 gr)
7 kolutova ananasa za ukrašavanje
sok od ananasa za natapanje kora (oko 250 ml)

Priprema

1.

Kora:

Penasto umutiti belanca, dodati šećer, zatim žumance, brašno i griz.

Peći u prethodno pripremljenom plehu u zagrejanoj rerni dok se kora lagano ne odvoji od ivice pleha.

Pleh u kome sam pekla je prečnika 26cm.

Isti postupak ponovite 3 puta kako bi dobili tri kore.

2.

Fil 1:

Vodu i sok od ananasa stavite u šerpu dodajte šećer i na tome skuvajte puding koji ste prethodno razmutili u posebnu činiju sa 5 kašika vode.

Ja koristim sok koji se nalazi u konzervi. Taman će vam biti dovoljna konzerva ananasa od 850 gr. U njoj ima tačno 14 kolutova ananasa koliko vam treba, a sok iskoristite za fil i natapanje kora.

3.

Dobro ohladite fil.

Umutite čvrsto slatku pavlaku ili šlag, pa sjedinite sa hladnom masom.

Kolutove ananasa isecite na sitne kockice pa dodajte u fil.

4.

Fil 2:

Stavite mleko i šećer u šerpu da provri. U to dodajte žumanca i puding koje ste prethodno umutili sa 5 kašika mleka.

Fil ostavite da se ohladi.

5.

Penasto umutite maslac i prah šećer, pa sjedinite sa ohlađenim filom.

6.

Filovati: kora - fil 1 - fil 2 - banana isećkana na tanke kolutove tako da pokrije celu koru i fil- kora - fil 1 - fil 2 - iseckana banana - kora -fil 1- fil 2.

Svaku koru natopite sokom od ananasa pre filovanja. Trebaće vam oko 250 ml soka za sve kore.

Ukrasite tortu preostalim kolutovima ananasa i  šlagom.

Ja sam ovaj put stavljala cele kolutove i malo ih je bilo teže seći. Sledeći put ću da ih iseckam na kockice :)

Posluživanje

Tortu služiti rashlađenu.

Prijatno!

  • Torte(44)
  • Ananas(16)
  • Torta(13)
  • Voćna torta(5)
  • Torte voćne(5)
  • Banane(4)
  • Ananas torta(3)
  • Voćni kolači(3)
  • Torta-voce(2)

139

Isprobana. Odlicna!

ODLIČNA TORTA! Lagana tekstura krema i biskvita te osvježavajućeg ananansa. Prvo pravila kao rođendansku torta koja je oduševila djecu i potom morala uduplati količinu sastojaka kako bi dobila izdašan kolač ( na slici prikaz preostalih komada). Napravila neke preinake ( smanjila količinu margarina, dodala više šlaga, izostavila banane).

Slika postavljena

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sunčeve pjege
lynda

Sunčeve pjege

Recepti koji koriste slične sastojke

Ananas torta
papaya

Ananas torta