OVO JE TORTA KOJU NAJČEŠĆE PEČEMO KAD TREBAMO KOLIČINU
LAGANA JE I SVIMA SE DOPADA,A NAROČITO DIJECI
OVO JE TORTA KOJU NAJČEŠĆE PEČEMO KAD TREBAMO KOLIČINU
LAGANA JE I SVIMA SE DOPADA,A NAROČITO DIJECI
Sastojci
Priprema
pjenasto zamuti bjelanjke,dodaj šećer,žumanjke pa ulje.Sve redom miksaj da postane gusto.
pomješaj brašno,kokos i p.p
Zatim kuhačom naizmjence umješaj brašno i mlijeko.Stavi u oblik za pečenje(ja stavim u četvrtasti) na papir i peci na 200 stupnjeva dok se rubovi ne odvajaju od modla.zatim izvadi i pokrij s kuhinjskom krpom da ostane ''saftno''(lijepa hrvatska riječ)
žumanjke zamuti sa šećerom,dodaj ulje i još malo muti.
sve suhe sastojke pomješaj i naizmjence s mlijekom dodaj u smjesu.
Na kraju lagano umješaj snijeg od bjelanjaka i peci u istom obliku kao prvi biskvit na 200 stupnjeva i isti tretman kao s prvim biskvitom.ohlađeno prerezati po pola
za kremu kuhati 1 l mlijeka i pudinge s 5 kašika šećera.Kuhano razdvojiti u dvije posude.U jedan umješati istrganu čokoladu da se otopi.Sve ohladiti
Želatinu otopiti s malo vode.ostaviti 10-tak min da nabubri,a onda zagrijati,paziti da ne provri.dodati u svaki fil polovicu i dobro izmješati
zamutiti 1/2 l vrhnja i lagano umješati u kreme.
filovati tortu tako da tamni dio bude dolje,zatim tamnija krema,žuti biskvit ,pa žuta krema i na kraju tamni biskvit.
drugih 1/2 l vrhnja umutiti i njime ukrasiti tortu
11