Moze da se pravi na dva nacina a vi izaberite koji Vam se vise dopada…
Sastojci
Priprema
Paprike oprati, ocistiti pa, po zelji, peci a i ne morate. Ako ih pecete onda ih oguliti pa izmeriti 6 kg pa samleti na masinu za meso. Ako ih ne pecete odmah ih sveze sameljite. Ako stavljate ljute feferone takodje ih odmah sameljite na masinu za meso zajedno sa semenkama. Stavite papriku u vecu serpu pa dodati kuvani paradajz, beli luk, sirce, so, secer i ulje. Neka tako kuva dok se ne pocne odvajati od dna kao pekmez. Onda pred kraj dodati konzervans, ostaviti jos malo da kuva pa vruce sipati u zagrejane tegle. Odmah povezati sa celofanom i gumicama pa utrpati kao paradajz i neka tako prenoci.
Posluživanje
Ja sam sada pravila sa svezim paprikama, nisam ih pekla i jako je lepo uspeo.
10