Moj profil

Ajvar

11
Ajvar

...

...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kg paprika roga
2 kg patlidzana
0.75 l ulja
bijeli luk po zelji
fafaroni po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike roge oprati, odsjeci  im gornji dio gdje je peteljka,ocistiti sjemenke, i staviti da se peku u tepsiju.(Ne treba uljiti :) )

Kadasu paprike pecene stavlkati ih u plasticne kese da se  malo ohlade a i da bi se lakse gulile.

2.

Patlidzan oprati, oguliti, isjeci na kriske debljine oko 1,5 cm. Peci u tepsiji.

3.

Oguljenu papriku samljeti, patlidzan samljeti, bijeli luk i fafarone usitniti.

4.

U serpu uliti ulje, dodati papriku i patlidzan, b.luk i fafarone.

5.

Kuhati na umjerenoj vatri (na 5 od 12) , i neprestano mijesati .Pred kraj smanjiti i na 4.Kuhati oko 1.5 sat.

Pred kraj dodati sol i biber.

6.

Tegle pripremiti.Staviti ih u tepsiju pa u zagrijanu pec na 150 stepeni na 10 minuta.Sipati vruc ajvar u vruce tegle.

Vratiti na jos par minuta dase uhvati korica na ajvaru pa zaliti vrucim uljem preko i zatvoriti.

  • Zimnica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni ajvar
anka-1955

Zeleni ajvar

Recepti koji koriste slične sastojke

Ajvar
ovnica55

Ajvar