Moj profil

ajvar

400 minuta
29
ajvar

kad sam htjela vidjeti dali je već netko stavio ovakav recept za ajvar,tražilica mi je izbacila 663 recepta za ajvar!!!Možda ima i ovakav ali ja ga svejedno stavljam jer ga radimo već godinamaaaaaa po tom receptu i jako nam je dobar....

kad sam htjela vidjeti dali je već netko stavio ovakav recept za ajvar,tražilica mi je izbacila 663 recepta za ajvar!!!Možda ima i ovakav ali ja ga svejedno stavljam jer ga radimo već godinamaaaaaa po tom receptu i jako nam je dobar....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

10 kg crvene rog paprike
2 kg domaćeg paradajza kuhanog(sos)
1 dcl ulja
za kuhanje paprike;
4 l vode
1 l octa
4 dcl ulja
još;
6-8 češnji češnjaka
1-2 ljuta feferona(za par flašica ljutog ajvara)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđani se ogule i  narežu na šnite.

2.

Paprika se očisti i prereže na polovice.

3.

Stavi se kuhati otopina od vode,octa i ulja.Kad provri unutra se stavlja dio po dio paprike i patliđana-ostavi se par minuta da provri pa se grabaljkom izvadi van i ohladi.

4.

Na mašini za mljevenje mesa se samelje što sitnije;paprika i patliđani .

5.

U veliku posudu stavi se oko 1 dcl ulja poprži se samljeveni ili protisnuti češnjak,gore zalijati s samljevenom paprikom i patliđanom-dodati sos od paradajza pa kuhati na laganoj vatri oko 1,5-2 sata.Začiniti po želji s soli i paprom.

6.

Puniti gotovim ajvarom vruće flašice i stavljati ih na toplo.Na kraju u dio dodati sitno sjeckane ljute feferone i još malo prokuhati(samo ako se želi ljuti ajvar!!)pa i njega staviti u flašice.Kad se ohladi zalijati flašice s malo ulja i dobro zatvoriti.

  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica(1)

12

najbolji ajvar, ja ga godinama tako radim, nema uopče potrebe za pečenjem paprike, isto je ali znatno brže

Super ti je ajvar.

Divan ti je ❤️ Ajde javi kad je berba 😉😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni ajvar
anka-1955

Zeleni ajvar