Od onih sam koji vjeruju da kremšnite ili volite ili ne volite a iako i sama spadam u ovu drugu skupinu rado ih napravim za svog muža koji ih obožava…iako ćete reći da nije vrijeme od takvih kolača zbog vrućine i jaja sljrdeći recept je savršen…jer su jaja termički obrađena
Od onih sam koji vjeruju da kremšnite ili volite ili ne volite a iako i sama spadam u ovu drugu skupinu rado ih napravim za svog muža koji ih obožava…iako ćete reći da nije vrijeme od takvih kolača zbog vrućine i jaja sljrdeći recept je savršen…jer su jaja termički obrađena
Sastojci
Priprema
ŽUmanjke odvoji od bjelanjaka i istuci pjenasto sa pola količine šećera.Vodu i mlijeko pomiješaj i polovicu dodaj u žutanjke a drugu polovicu zakuhaj.U smjesu žutanjaka umiješaj prosijano brašno i gustin i dodajte u zakuhalo mlijeko stalno miješajući, kuhajte na laganoj vatri 10-15 min miješajući stalno mikserom dok se ne zgusne. Izradite čvrst snijeg od bjelanjaka i polovice šećera.U vruću kremu umiješajte vanilin šećer i prašak za pecivo i tada lagano umiješajte bjelanjke ručno miješajući da se sjedini.Kremu izlijte na pečeno lisnato tijesto i poklopite drugom polovicom ili premažite šlagom po želji.Ostavite da se ohladi i dobro stegne.
U pravu ste nelana.ko voli neka izvoli.Uvek imamo mogućnost izbora.Dobro je pogledati više recepata a onda se odlučiti.Zato i postoji ova stranica da biramo ono što nam odgovara uz dužno poštovanje ostalih.O ukusima...
Za mene su krempite tabu ali sam odlučila krenuti u avanturu.Nakupilo mi se 50 jaja za par dana treba nešto od njih napraviti,zar ne?Pozdrav svima.
U moje kremšnite ne ide prašak za pecivo, u biti, ovdje prvi puta čujem da ga netko stavlja u kremu!
12