"after eight"(moja mentol torta)

biskvit otprilke svi znamo kako se radi tako da prelazim odmah na kremu od čokolade.

Prvo morate čokoladu rastopiti na pari pa u nju dodati vrhnje za šlag i kuhati.preliti po mentol biskvitu tek nekih 2mm da upije malo cokolade,ostalo staviti u poseban protvan i ostaviti da se stvrdne(nauljite protvan,stavite foliju,nauljite je i izlijte ostalu cokoladu).

Dok cekamo da se krema od čokolade stvrdne radimo mentol pjenu.

Prvo izmiksajte vrhnje za slag,pa dodajte secer,jogurt i rastopljenu zelatinu te pola bocice ekstrakta od mente.

Pola smjese stavite na biskvit te na to stavite drugi biskvit od cokolade ali natrgan u komadicima i prelijte ostatkom smjese od mente.

To sada moramo staviti u frizider na vecu hladnocu da se ukruti.

Kada nam je sve dovoljno stvrdnuto na to stavljamo kremu od cokolade..

Lagano odrezite krajeve folije i uz neciju malu pomoc stavite cokoladu na mentol pjenu i odljepite foliju .

Sve prelijte glazurom od cokolade i ukrasite po zelji.

Ja sam stavila leptire po isprintanoj sabloni s interneta..koristila sam bijelu milka cokoladu i ostavila preko noci u zamrzivacu .ukoliko zelite da su leptiru krila u zraku polustvrdnute stavile lagano u zdjelicu ..

I to je to :)

Dobar tek :)