Moj profil

Abšmalcane mahune

35 minuta
41
Abšmalcane mahune

ašmalcane, pirjane, dinstane- svatko ima drugi naziv i recept pa evo i jednog mojeg, kako su radile moja baka i mama

ašmalcane, pirjane, dinstane- svatko ima drugi naziv i recept pa evo i jednog mojeg, kako su radile moja baka i mama

Sastojci

za
500 g žutih (zelenih) plosnatih mahuna
1 luk
1-2 žličice Vegete
1-2 žličice crvene slatke mljevene paprike
par žlica masti ili ulja
po želji nasjeckanog peršinovog lista

Priprema

1.

Prije pripremanja mahune operite, nožem im odrežite krajeve i povucite "konce" pa narežite na komade po želji (2-3 dijela). Skuhajte ih u malo posoljene vode, tek da ih 1-2 cm prekrije. Ja sam ovaj dio preskočila jer sam u škrinji imala blanširanih mahuna.

2.

Nasjeckajte sitno luk i prodinstajte ga na masti (ulju), još bolje ako imate masti od pečenja. Dodajte mahune i dinstajte ih poklopljene uz povremeno miješanje 15-20 minuta, dok ne omekane. Prema potrebi podlijavajte s malo tople vode.  Dodajte Vegetu, crvenu papriku, soli i bibera prema ukusu, promiješajte i još kratko prodinstajte.

Posluživanje

Možete mahune dinstati i bez luka. Poslužite uz meso po želji.

  • Mahune(4)
  • Boranija(2)
  • Prilozi(1)
  • Lchf(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Starinski-recepti(1)
  • Povrce-mahune(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Sanja(1)

14

Evo ih, kod mene sa "olovčicama" , odlične su ❤️

volim mahune spremljene na ovaj način 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mahune na Varivo
Milicza

Mahune na Varivo