Prelepi , kremasti, brz za pripremiti, sa bezbroj raznih ukusa …..probajte i uzivajte…..
Prelepi , kremasti, brz za pripremiti, sa bezbroj raznih ukusa …..probajte i uzivajte…..
Sastojci
Priprema
Prvi deo : Ulupati zumanca sa secerom i dodati dobro ulupan puter ili margarin sobne temperature i masu ujednaciti.
Drugi deo: Posebno umutiti belanca pa im postepeno dodavati oko 5 kasika slaga ( ili oko 3 kesice slaga ) i mutiti lagano sve dok se ne dobije jako cvrsta smesa.
Zatim belanca sa šlagom dodati u smesu od jaja i dobro izmešati.
Tu sada mesu podeliti na dva dela i svakom po zelji dodati neki od navedenih ili po sopstvenoj zelji kreiran zeljeni ukus!
Svaki od dva dobijena sladoleda staviti u plasticnu posudu i u zamrzivac.
Od ove količine dobije senesto manje od 2 l sladoleda.
Posluživanje
Ukoliko se prave vocni ukusi, lakse ih je postici dodatkom ekstrata iposebno seckanog voca, ali tada se mora imati na umu da se pri mucenju belanaca mora dodati vise slaga u prahu jer voce pusta dosta vode koja tezi da se kristalizuje!
Ja uvijek, ili najčešće pravim sladolede sa jajima. Do sad nije bilo problema, nadam se neće ni ubuduće. Ponekad mutim jaja na pari kao za kreme na tortama i to je super. Margarin i maslac nisam stavljala u sladoled, to mi je novo :), a ovi tvoji odlično izgledaju i mame na probu. I sretan rođendan sinu :)))
Kako je tebi ispao recept?
20