Tuniski specijalitet od sudzukica ili tanjih kobasica sa svjezim mesom.
Tuniski specijalitet od sudzukica ili tanjih kobasica sa svjezim mesom.
Sastojci
Priprema
1.
Mergeze przite na ulju dok ne porumene.Dodajte im sjeckano na kocke paradajz,bjeli luk i papriku.
2.
Pustite da pihka i mjesajte povremeno,pa dodajte i koncentrat paradajza,harissu ili ajvar,koriander i kapare.Posolite,pobiberite i pomjesate sve i ostavite jos malo da se krcka.
3.
Pri samom kraju dodajte i cjela jaja ( ne umucena).Lagano izmjesajte,pospite suhom mentom i sluzite jelo.
Posluživanje
Ovo jelo odlicno ide uz kessru,arapsku lepinju koja se odkida i umace u ovaj sos.A mozete jos uz to piti i kiselo mlijeko.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5