Moj profil
ruza2
21.3.2014.

Mak kocke

90 minuta
35

Za ljubitelje maka prava poslastica.

Za ljubitelje maka prava poslastica.

ruza2
21.3.2014.

Sastojci

za
Za biskvit
5 kom jaja
15 dkg maslaca ili margarina
25 dkg šečera
1 žličica cimeta
1 žličica soka od limuna
1 žlica krušnih mrvica
2 dl mlijeka
20 dkg mljevenog maka
15 dkg brašna
1 vrečica praška za pecivo
1 kom vanilij šečer
Za kremu
2 kom žutanjka
2 žlice šećera
5 žlica brašna
1 l mlijeka
2 vrečice puding od vanilije
25 dkg margarina
15 dkg šečera u prahu
Za glazuru
20 dkg čokolade
2 žlice mlijeka
1 žlica vode
8 dkg margarina
Za namakanje
2dcl mlijeka
2 žlice ruma

Priprema

1.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.Umutite žumanjke sa šećerom u pjenastu masu. Postupno dodajte rastopljeni margarin i vanilij šećer. Dodajte cimet,limunov sok,krušne mrvice i mlijeko.Postupno uz stalo mješanje dodajte mak i brašno pomješano sa praškom za pecivo.Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i umješajte u prijašnju smjesu.Izmješanu smjesu ulijte u lim i pecite 35 min. na 200 stupnjeva. Ostavite da se ohladi.

2.

Za kremu žumanjke šečer i brašno umutite sa malo mlijeka u pjenastu smjesu.U 1 dl. mlijeka umutite puding . Ostatak mlijeka stavite da uzavri.Kad mlijeko uzavri uz stalno mješanje dodajte smjesu od žumanjaka i rozmučenog pudinga.Kuhajte dok se smjesa ne zgusne.Ostavite da se ohladi.Umutite margarin sa šećerom u prahu.Dodajte smjesu u kremu.Sve dobro mješajte dok se smjesa ne sjedini.

3.

Za glazuru na laganoj vati rastopi sve sastojke.

4.

Za namakanje biskvita pomješaj rum i mlijeko zalij biskvit i na njega slaži kremu i prelij glazurom od čokolade.

  • Mak(2)
  • Mak-kolac(1)
  • Kremasti kolaci(1)

7

Hvala na upozorenju  draga biljanasd stvarno je greška treba 2 dcl -i u receptu sam ispravila .....lijep pozdrav👋

zvuci super ali za namakanje 0.2dl mleka - što je 2 kašike ili je greška i treba 2dl?

Dimenzija moja tepsije je bila 33/33.Lijep pozdrav!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)