Jako fina soćna pita koju sprema moja mama.
Sastojci
Priprema
Od sastojaka zamjesiti tijesto i odmarati u frižideru 2 h.podijeliti na 2 dijela i pomoću prozirne folije razvući u tanku koru za pleh promjera 30x40 cm.Na koru staviti fil i od gore drugi dio kore.Peći 30 min na 190 cKad se prohladi preliti glazuru od čokolade.
fil: Zakuhati mlijeko i dodati griz.Masa mora biti gusta.Mješajući griz ohladiti .dodati šećer,3 rebra čokolade ili 4 žlice kakao praha,žumanjke ,suho voće,orašaste plodove i na kraju šne od bjelanjaka.Sve lagano izmiješati.
Suhovoće močiti u soku po izboru,a orašaste plodove malo usitniti.
super super fino 😁 nisam imala limuna pa sam stavila 2 žlice kiselog vrhnja u tijesto i ispalo je super (za sve one koje možda nemaju ovog trena limun kod sebe, a jede im se ovo)... i stavila sam dvije šake brusnica, jednu šaku sušenog ananasa i dvije šake sjeckanog lješnjaka.. sve to namočeno u rumu... mljac 😁 jedino bih drugi put možda dodala žlicu dvije brašna u fil.. tek tolko da bude mrvicu čvršće, pošto je sve dosta mekano (od viška ruma možda? 🙂 ) .. ali recept perfektan... 🙂
8