Moj profil

9 tabani

181
9 tabani

ovo je veoma star makedonski recept, koji se cesto sprema u Prilepu… ja sam ga po prvi put pravila na zamolbu moga svekra…stvarno ima dosta posla ali se isplatilo…

ovo je veoma star makedonski recept, koji se cesto sprema u Prilepu… ja sam ga po prvi put pravila na zamolbu moga svekra…stvarno ima dosta posla ali se isplatilo…

Sastojci

1 kg. brasno
50 ml. ulje
2 zlicice soli
1/3 svez kvasac
250 gr. margarin
100 gr niseste (skrobno brasno)

Priprema

1.

Umesite mekano testo od ukislog kvasca, brasno, ulje, sol i mlake vode po potrebi.

2.

Onda ostavite testo da se odmara desetak min.

3.

Iskidajte ga na loptice velicine oraha, svaku lopticu pospite sa svih strana sa skrobnim brasnom i ostavljajte ih sa strane. Ja sam napravila kupice od 6 loptica ...

4.

Sada svaku lopticu razvijte, premazite je cetkicom sa otopljenim margarinom i redite jednu preko druge 6 korica ... tako napravite sa svim lopticama a na kraju treba da dobijete oko 18 takvih grupa od po 6… ( znaci najpre otprilike testo treba da podelite na stotinjak loptica, a ja sam ga tacno podelila na 108)

5.

Sada svaku grupu od po 6 korica razvijte, poprskajte je uljem i stavite fil koji ocete, ja sam stavila sir .

6.

Onda preklopite koricu kao plik i ostavite gi desetak min da odmore.

7.

Pecite ih na 180 C, premazane jajetom i posipane sezamom.

Posluživanje

Druga slika

  • Peciva(11)
  • Pecivo(8)
  • Kifle(2)
  • Medjunarodna-kuhinja(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Peciva-kvas(1)
  • Fina-peciva(1)
  • Dizano tjesto(1)
  • Slano pecivo(1)

52

nije komplicirano, samo nas plaši sa tim ... rezultat je prefino tijesto koje nestaje... neko čudo..hvala na receptu

Čim sam ugledala recept i slike, znala sam da se radi o jalepšem pecivu koje smo probali u Ohridu i koje je moje dete obožavalo. U kombinaciji sa ovčjim kiselim mlekom je bilo izvanredno! Čim isprobam recept, stavljam slike!

Ne, ne nema straha. Možda si u svome uvodu rečenicom da ima posla uplašila nesigurne, ali mogu reći da sam s nekim receptima stvarno imala posla no ovaj je lagan, definitivno. Tek dio sa valjanjem korica malo duže traje ( ja sam dobila 22 kupčića x 6) ostalo je – pjesma. Hvala još jednom, divni su.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnate kiflice !
zocacro

Lisnate kiflice !