Pita sta rec volim je ,uh uh.....
Volim sve moguce pite nema veze sa cime je samo nek se ,,PITOM,, zove.
Pita sta rec volim je ,uh uh.....
Volim sve moguce pite nema veze sa cime je samo nek se ,,PITOM,, zove.
Sastojci
Priprema
U vangli zamjesiti brasno sa mlakom vodom ulje i sol ...( vode ide po osjecaju vidite tjesto na slici ) , mekoca tjesta kao za kifle .
Oformite loptice ,pomastiti ih malo i ostaviti da odmaraju 30min.
Pripremiti fil od sira ,jaja ,sol, pavlaka .
Na pobrasnjenom stolu staviti tjesto i oglagijom razvuc .
Zatim jufku pomastite uljem i puterom ,koje ste predhodno rastopili u serpici(150ml ulja i 150g putera).
Razvlaciti koru njezno po stolu ,lagano rukama osjecajno .
Zatim stavljati fil od sira sa obe starne stola.
Smotati sa obe strane do sredine ,pomocu carsafa.
Motati pitu lagano ,tako cemo dobiti sto vise baloncica i bice lisnatija .Poprskati je malo uljem odozgo.
U podmazanoj tepsiji staviti i peci na 180°.
Kad bude pecena ,kada je ivadite iz rerne ,pokrite je alu-folijom ,da malo odmori , i dobicete odozgo malo mekanu a odozdo tako hrckavu pitu.
Posluživanje
Ako vam je puno masnoce za pomascivanje jufki onda smanjite ulje i puter ....
Uzivajte !!
uz kiselo mljeko ,jogurt ,mmmmm
Prijatno!!
56