Priprema
-
1.
Najpre skuvati fil:
Staviti na vatru 1 l mleka zajedno sa 200 grama šećera, odvojiti malo mleka od te količine i razmutiti puding i gustin. Kad mleko provri, skuvati puding i ostaviti da se prohladi.
Umutiti razmeksali margarin i dodavati kasiku po kasiku mlakog pudinga, mutiti mikserom dok se lepo ne sjedini.
-
2.
Dok se puding hladi, pripremiti koru:
Sve sastojke za koru staviti u činiju i sastaviti ih, najbolje rukom dok se fino ne sjedine. Sok postepeno dodavati, možda nece biti potrebno svih 2 dl.
-
3.
Slaganje torte:
Na tacnu za serviranje staviti obruč za tortu veličine 28 cm (može i manji a može i bez obruca, masa se fino oblikuje) i formirati koru rukom ili kašikom.
Na koru staviti malo fila, manje od 1/4, tek da se jafa keks za to lepo "zalepi". Slagati keks sa čokoladnom stranom okrenutom na dole (keks se NE umače u sok jer na njega idu SMRZNUTE maline* koje će da puste sok).
Na keks staviti smrznute maline pa ostatak fila, tako što se polako stavlja kašika po kašika, ravnomerno, da se prilikom premazivanja maline ne bi pomerale.
Ukrasiti tortu šlagom ili staviti čokoladnu glazuru.
![]()
-
4.
Raspored slaganja: kora / malo fila / jafa keks/ maline / ostatak fila / šlag
![]()
-
5.
* Na naslovnoj fotografiji, torta je napravljena sa jaffa keksom sa ukusom višnje i prokuvanim voćnim filom - 500 gr smrznutih malina i jagoda se prokuva sa 5 kašika šećera i jednom kesicom vanilin-pudinga razmućenom u 1 dl vode.
![]()
Posluživanje
Ovo je recept moje prijateljice Branke, redovna torta za svaki njen rodjendan ili svečare, jedan od razloga zbog čega se radujem odlasku kod nje, pored lepog druženja ;)) Brzo i jednostavno se priprema a divnog je ukusa.
Tortu dobro rashladiti, lepše se seče kada odstoji više sati u frizideru.
* umesto malina, mogu se staviti banane isečene na kolutove ali je onda ipak potrebno da se keks provuče kroz sok od narandže kako bi malo omekšao.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (137)
Učitaj prethodne komentareIrena, ne mora se natopiti jer se vruć voćni fil sipa preko keksa. Naravno, to se sve obavezno radi u kalupu, kako fil ne bi iscureo...Pozdrav!
Ponovo kod mene. Tek danas imam rođendanske goste, pa sam rešila da ih iznenadim ovom lepoticom. Dvoumim se još oko ukrašavanja
kada kuvate puding od voća kao fil koliko stavite vode, a koliko pudinga?
Pravila sam tortu i malo je reci da su svi oduševljeni
hvala za recept 
p.s. nisam stigla da slikam jer je nestala cim smo je stavili na sto 
Odlična je! Bila je nasa bozicna torta. Ponavljat ce se!
Ponovo sam je pravila. Naprosto je obožavamo. Jagode su bile malo bledunjave pa sam im dodala šaku zaleđenih višanja i pojačala šećer za 1 kašiku.
Moze li nesto umjesto oraha, orasastih plodova? Samo keksi?
Ovu tortu sam radila nekoliko puta i uvijek ispadne super. Napravila sam neke izmjene pa mozda nekome pomogne. Smjese za koru je nama bili previse pa sam ju prepolovila (kalup 26 cm). Umjesto oraha stavila sam ljesnjake i umjesto pudinga od vanilije bourbon vaniliju...preljev mi je najbolji od cokolade. Hvala Vam za recept, torta je predivna!
još nisam srela gore napisan recept za kolač
Hvala mnogo svima na ukazanom poverenju i javljanju!
Ova torta je podložna raznim varijacijama. Ptopalovic, naravno, orašasti plodovi se mogu i izostaviti iz podloge a za toliko povećati količina keksa. Pravila sam je i sa orasima i sa mlevenim pečenim lešnicima
Ana, meni je najomiljeniji fil sa višnjama :))
Mirišljavaruža, piše pod korakom broj 5. koliko vode i pudinga
Vidim da ste se snašli, hvala!
Mkn, raduje me da ste zadovoljni!
Martii08, slobodno pitajte šte Vam nije jasno, da rešimo