...moja mama kuha najbolje.... Hvala mami na receptu <3
...moja mama kuha najbolje.... Hvala mami na receptu <3
Sastojci
Priprema
7 žumanjaka ,30 dkg šećera,15 dkg brašna, 10 dkg gustina, 3 pudinga izmješati sa pola litre mlijeka
ostatak mlijeka staviti kuhati i kada uskuha dodajemo izmješanu smjesu(smanjiti vatru) i mješati da nema grudica ,kada je skuhano pustiti da se prohladi 10-15 min
u međuvremenu izraditi snijeg od bjelanjaka, pomješati sa filom dodati 2 vanili šećera i lagano promješati da se ravnomjerno sjedini
toplo istresti na koru i poravnati,ohladiti
Izraditi vrhnje i na hladno staviti šlag
3 žlice ulja
3 žlice mlijeka
20 dkg čokolade za kuhanje sve otopiti na pari i kad se otopi skinuti sa pare i dodati
10 dkg margarina - mješati dok se ne otopi -ohladiti da se stvrdne ( možete ga pripremiti i par dana ranije i veću količinu pa držati u hladnjaku)
Ohlađeno staviti u toplu vodu da se otopi mješati dok se otapa da ostane mlako skoro hladno zatim tekuću glazuru preliti preko šlaga .
slika 1
Drugi put ću probati ovu tvoju, nisam imala dovoljno mlijeka i slatkog vrhnja pa sam se odlučila za drugi recept.
Ovo ću napraviti kada nas bude više i kada to bude jedini desert a ne za blagdane kada ima i drugih kolača jer je ogromna 🙂
10