Jogurt torta

Dva biskivta po;

- 2 jaja

- 2 kašike šećera

- 2 kašike brašna

Peći na 200 C-  okrugli kalup ili šerpa

(ili kupiti gotove)

FIL:

½  l slatkog vrhnja

2  vrećice  želatine

3 jogurta ( 6 dcl)  može i voćni jogurt

250 g šećera

500 g (ili manje)  voća  po želji  (maline, višnje, šumsko voće, breskve, ananas…)

- U 1 jogurt nakiseliti želatinu ( dva-tri minuta) i zajedno sa šećerom rastopiti na vatri,  ne treba  da provri.

- Izraditi slatko vrhnje, dodati 2 jogurta, pa  prohlađenu smjesu  želatine i šećera (samo da nije vrela) .

Dodati voće po želji, mutiti po želji  ručno ili mikserom, sve zavisi od voća.

Šumsko voće, maline … izradim mikserom, a višnje (najbolje su iz kompota zbog rezanja) umutim ručno u smjesu.

 Ili staviti pola smjese pa  voće, pa ostatak smjese, po želji.

U šerpu ili kalup ubacim alu foliju zbog lakšeg izbacivanja torte;

Biskvit- fil- biskvit

Sve stoji u zamrzivaču 2-3 sata ili u frižideru 5-6 sati.

Kad je gotova okreneš i odgore šlag.

Ponekad se biskviti i ne moraju peći već se smjesa istrese u kalup po želji i opet super.

Kalup samo obložiti alu folijom zbog lakšeg izbacivanja .