za ovu rodjendansku tortu sam koristila prije svega recepte za torte od TANJA1234..hvala ti Tanja,tvoje predivne torte su mi pomogle da sastavim jednu toru za moj jubilarni rodjendan!:)nisam htela da stavim recept,al neki su me pitali,pa evo da otkrijemo tajnu:))
za ovu rodjendansku tortu sam koristila prije svega recepte za torte od TANJA1234..hvala ti Tanja,tvoje predivne torte su mi pomogle da sastavim jednu toru za moj jubilarni rodjendan!:)nisam htela da stavim recept,al neki su me pitali,pa evo da otkrijemo tajnu:))
Sastojci
Priprema
Ispecite kore, i ostavite da se hlade..
Napravite 1.fil po Tanjinom receptu za 1.fil:) i stavite da se hladi.
Za drugi fil mutite zumanca i secera na paru, pa dodajte koricu od narandje,..gustin pomjesajte sa sokom, pa ga lagano dodajte u zumance, i mutite, i kuvajte oko 5min, dok se zgusne.Ostavite da se hladi, pa u to dodajte umuceni margarin i sir.
Za treci fil..od 4dl mleka uzmite 6zlica mleka, pa u to umjesajte prasak za puding, i gustin, i secer, a ostalo mleko ostavite da zavri.Maknite s vatru, i mjesajte tu smesu u mleka, pa vratite jos malo na vatri da se zgusne, oko 2min..pa u to umjesajte kockice cokolade, pa mljeveni orasi i ljesnjaci, promjesajte dobro, pa pokrijte sa plasticnom vlaznom folijom, i ostavite da se hladi.Kad se ohladi umutite u to izmucen margarin sa secerom u prahu, siron i arome ruma.Sve umutite dobro, i ostavite na hladno.
Mislim da bi bilo najpogodnije da ga ovaj 4.fil pripremite prvoga…stavite vrhnje da zavri, pa onda ga prelijte preko bele cokolade, ne mjesajte..ostavite tako malo da odstoi oko 10tak min..pa posle viljuskom promjesajte, pa ostavite u hladnjak da odstoi, oko 1sat…onda izradite maslaca sa secerom u prahu, pa u to dodajte smesu vrhnje+cokoladu, i sve izmiksajte lepo.Ostavite na hladno.
Onda proprskajte kore sa sokom od narandje i arome ruma, pa slagajte, kora, 1fil, 2fil, 3fil, 4fil, pa kora, itd..
Ako tortu oblagate fondantom(ja sam korstila recept za fondant by schloss ),premazite celu tortu sa tankim slojem neke malmelade, na primer od marelice, ili narandje..pa ostavite da se stegne, pa onda oblozite.
Posluživanje
- Fotke mi nisu dobre,jer nije bilo lako da se fotka,dok su svi cekali za tortu,a bilo je vruco,i srecom nije se srusila:)))
- ako hocete mozete je i zamrznuti,al nikako sa fondantom…
Kako je tebi ispao recept?
19