Moj profil

“Pita” od jagoda

60 minuta
131
“Pita” od jagoda

Nisam znala kako da nazovem ovaj kolač, kore su od madjarske pite u tamnom izdanju, krema je od sira i jagoda, jedino logično je bilo to. Izuzetno lagan i osvježavajuć!

Nisam znala kako da nazovem ovaj kolač, kore su od madjarske pite u tamnom izdanju, krema je od sira i jagoda, jedino logično je bilo to. Izuzetno lagan i osvježavajuć!

Sastojci

Kore
175 g brašna
1 žlica margarina
na vrh žličice sode bikarbone
malo mlijeka ako je presuho tijesto
1 ravna žlica kakaa u prahu
Krema
300 g jagoda
1 vrećica želatine u prahu
1 šlag fix

Priprema

Kore
1.

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto, i ako bude presuho dodajte par kapi mlijeka, kako bi lakse umijesili.

2.

Stavite tijesto koje ste zamotali u foliju na 15-tak minuta u hladnjak.

3.

Podijelite na tri jednaka dijela, i svaki dio razvaljajte tanko promjera 26X17 cm (toliki je pleh u na kojem sam pekla).

4.

Okrenite pleh na drugu stranu, pobrašnite ga i svaku koru pecite cca 5-10 minuta na 180 stupnjeva.

5.

Obavezno izbockajte tijesto.

6.

Kore ohladite, a iako su malo neravne odrežite krajeve prema obliku pleha.

Krema
1.

Sir, vanilin šećer i šećer u prahu dobro izradite.

2.

Jagode operite, osušite na kuhinjskom papiru i prerežite na pola.

3.

Jednu želatinu otopite sa 5 žlica vode i ostavite da nabubri.

4.

Želatinu otopite na slaboj vatri i umiješajte u sir, stavite 10tak minuta u hladnjak.

5.

Za to vrijeme istucite slatko vrhnje sa šlag fixom i vanilin šećerom, umiješajte ga u sir, dodajte jagode i dobro promiješajte.

6.

Stavite prvu koru u pleh ili na površinu na kojoj će kolač stajati, stavite kremu, pa opet koru, krema i završite s korom, koju ćete kasnije posipati sa šećerom u prahu.

7.

Kolač dobro ohladite – najbolje preko noći i režite na kocke

Posluživanje

Umjesto jagoda možete koristiti bilo koje svježe ili konzervirano voće.
Za veću količinu poduplajte sastojke za tijesto, a za kremu nije potrebno povećavati količinu sira, nego samo voća i slatkog vrhnja.
Još jedna slikica

  • Jagode(10)
  • Kolači(5)
  • Cheesecake(3)
  • Sir(3)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Girls night out(1)
  • Kolaci-sir-jagode(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Probati(1)

39

evo napravila sam, i izgleda da nemam ruku za kore, jer su mi dosle pretvrde.-A ne znam u cemu sam pogrijesila..jedino sto sam umjesto margarina stavila ulje, jer ne volim margarin.Ali svejedno nebi trebalo, jer inace tako radim, pa ne bude takvih promjena..Pomoc? HvALA

wow, i to bez jaja! Konacno! Bravo! 

wow! ova fotka mami, a recept obećava pravu eksploziju okusa! pita je genijalna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA
helena1988

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA