Moj profil

“Kolac od srca” :)

37
“Kolac od srca” :)

jesenje boje i mirisi ozivljavaju uspomene iz mog rodnog zavicaja..mjesto gde jesen mirise na jesen:)tako nastao ovaj kolac:)Dragi moi makedonki,kade i da ste,vi go posvetuvam kolacot Vam!:)
"Tamo zorata greit dushata,
i sn’ce svetlo zajdvit v gorata;
tamo darbite prirodna sila
so s’ta raskosh gi rasturila:
bistro ezero gledash beleit,
i si od vetar sino temneit:
pole poglednish, ili planina,
segde bozheva je hubavina."(K.Miladinov "T´ga za jug")

jesenje boje i mirisi ozivljavaju uspomene iz mog rodnog zavicaja..mjesto gde jesen mirise na jesen:)tako nastao ovaj kolac:)Dragi moi makedonki,kade i da ste,vi go posvetuvam kolacot Vam!:)
"Tamo zorata greit dushata,
i sn’ce svetlo zajdvit v gorata;
tamo darbite prirodna sila
so s’ta raskosh gi rasturila:
bistro ezero gledash beleit,
i si od vetar sino temneit:
pole poglednish, ili planina,
segde bozheva je hubavina."(K.Miladinov "T´ga za jug")

Sastojci

5zlice secera(po mogucnost smedji)
1,5dl ulje
4zlice topla voda
4-5 srednje velicine kiselkaste jabuke
1 kruska viljamovka(velika)
jedna saka suvog voca(marelice,smokve,sljive)
5zlice soka od narandje
na vrh noza soda bikar.
70gr. pecan orasi
70gr. obicni orasi
100gr. brasna(pola meko,pola ostro)
3zlice griza
1 prasak za pecivo
3zlice kakao
naribana korica od pola limuna
za premaz
2dl kisela pavlaka+4zlice secera u prah
2zlice soka od narandje
1mala zlicica soka od limuna
zuti i crveni djem(kod mene od marelice i
od brusnice)

Priprema

1.

Samlevite orase(ako nemate pecan, onda moze i obicni).Izmijte jabuke i kruske, oguljite(a ako hocete mozete i korice da koristite, kod mene nisu bili, jer se moji decki Dave od korice:),onda izribajte jabuke, krusku, pa dodajte sok od narandje(svezi),pa sitno(najsitnije sto moze) naseckajte suvo voce makazama u jabuke i krusku, dodajte sodu, promjesajte, pa dodajte vanilin secer.

2.

Ukljucite rernu na 200.

3.

Prosejte brasno i pp, i kakao, pa dodajte u to griz.

4.

Kalup namastite dobro sa maslacom, pa posuti brasna.

5.

Jaja umutite pjenjasto sa secerom, pa dodajte ulje, pa zagrijano vrhnje(mlako),pa toplu vodu.Izmiksajte kratko.

6.

Onda uzmite drvenu kasiku, pa umjesajte vocke u to, pa orase, pa koricu od limuna, pa brasna+kakao.Stavite u kalup pa pecite oko 20-25min na 200C, pa namalite na 175C, jos 15min, pa na 150C10min.Kad je pecen, ostavite da se ohladi u kalup, pa posle stavite na tanjir.

7.

Za dekoraciju, umutite pavlaku i sir, secer u prah i sok.Premazite preko kolac, pa nasarajte uz pomoci cackalicom sa djemove.

Posluživanje

  1. Ako ne volite premaz, mozete samo kolac positi secerom u prah, ili ne raditi mu nista, vec uzivati tako:)Kolac je veoma ukusan i socan:)
  2. prekrasna izvedba by maja78 , i jos jedna preljepa:)
  • Kuglof(3)
  • Jabuke(2)
  • Biskvit(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Slatko-jabuke(1)
  • Vijenac-kalup(1)
  • Ukrasavanje-kolaca(1)
  • Zimski-kolac(1)

46

Tanjice ovo je prekrasno. Posveta, stihovi, kolač kao sunce. Dirljivi su i komentari. Teško je biti daleko od zavičaja, ali na ovaj način barem malo se približi. :)

Hvala Lipa draga!:) Hvala draga R!:)

zahvaljujuci maji78 vidim ovaj super kolac :) izvrsno, draga!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bakin voćni kolač
okruglica79

Bakin voćni kolač

Recepti koji koriste slične sastojke

Susam kockice
maslinka

Susam kockice