Moj profil
agatha
21.11.2009.

“KK” (kesten-kocke)

30 minuta
25

Lipe, šesne kockice od kestena sa čokoladnim pokrivačem, a sira ni u tragovima! :)))) Od srca i sa ljubavlju za MALUVJEVERICU :o)

Lipe, šesne kockice od kestena sa čokoladnim pokrivačem, a sira ni u tragovima! :)))) Od srca i sa ljubavlju za MALUVJEVERICU :o)

agatha
21.11.2009.

Sastojci

za
Tijesto
2 jaja (odvojiti žum. od bj.)
140 gr. šećera
150 gr. brašna
1 dl. mlijeka
50 gr. maslaca
Krema
200 gr. maslaca
2 žlice šećera
1 vrećica vanilin-šećera
500 gr. kesten-pirea
4 žlice ruma (ili mlijeka)
Glazura
200 gr. fine tamne čokolade
50 gr. maslaca (ili 6 žlica ulja)

Priprema

1.

Tijesto:
Miksati žumanjca sa šećerom, dodati brašno i mlijeko, maslac i tučeni snijeg bjelanjaka. Peći u podmazanoj i pobrašnjenoj pravokutnoj škrovadi na 180°C oko 20 min.
N.B. Ne smije se prepeći i potamniti, zato – oprez!
Dok se hladi, spremiti kremu.

2.

Krema:
Miksati maslac, šećer + vanilin-šećer. Dodati kesten-pire i rum. Premazati preko tijesta.

3.

Glazura:
Istopiti čokoladu s maslacem (ja više volim sa uljem jer je glazura onda sjajnija) i premazati kolač.
Ohladiti.

4.

Rezati  na kocke ili štanglice vrućim nožem da glazura ne bi pucala.

Posluživanje



  • Kesten(2)
  • Praviti(1)
  • Kesteni(1)
  • Kolači(1)
  • Chestnut(1)
  • Kremasti-kolac-s-kestenom(1)

24

super kocke volim kesten !

upolovi mlada slobodno, al u tom slučaju ne zaboravi sve to turit u upola manji kalup 😉

super je kolacic, samo mi malo skupo po kile pirea, ovdje je skoro 20 kn ona cigla 🙂 jedino da ja to upolovim 🙂

Ovako je ispalo drugima