Moj profil

“Džepna kava” kolačići

114
“Džepna kava” kolačići

"Pocket coffee" ili "Džepna kava"..moj omiljeni slatkiš od kave..ovaj put u kolačićima s dodatkom espresso kave….ekstremno kofeinski kolač...za one koji rade dugo u noć...ili one koji trebaju snažno jutarnje buđenje!!! ;)

"Pocket coffee" ili "Džepna kava"..moj omiljeni slatkiš od kave..ovaj put u kolačićima s dodatkom espresso kave….ekstremno kofeinski kolač...za one koji rade dugo u noć...ili one koji trebaju snažno jutarnje buđenje!!! ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za 12 kolačića
2 žlice mljevene kave
1 dl ulja
1 žlica meda
200 ml vode
225 g brašna
4 žlice kakaa u prahu
1 žličica sode bikarbone
2 žlice jake espresso kave (kuhane npr. u moki, bez taloga)
1 žlica mlijeka
1 blago umućeno jaje
12 komada "pocket coffee-a"
za prekriti kolačiće
kakao u prahu za posipati
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite grijati pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.

2.

Stavite u lončić za kuhanje mljevenu kavu, ulje, šećer, med i 200 ml vode. Promiješajte i stavite kuhati mješajući na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Kad polako počne kipjeti još smanjite vatru da ne prekipi kao kava, i kuhajte još 5 minuta. Kad je kuhano dodajte 2 žlice jake espresso kave. Sirup koji ste dobili premjestite u jednu plitku zdjelu da se dobro ohladi.

3.

Kada se sirup ohladio, dodajte mu brašno i kakao u prahu te promiješajte dobro. Sodu bikarbonu pomiješajte sa žlicom mlijeka i dodajte smjesi. Na kraju dodajte umućeno jaje. Sve još jednom izmiješajte. U svaki kalupić za muffine ulijte malo smjese do pola, zatim stavite Pocket coffee pralinu u sredinu i prekrijte sa smjesom do vrha.

4.

Pecite ih 15-20 minuta, a zatim ih dobro ohladite.

5.

Za prekriti kolačiće izmiksajte vrhnje, ali ne skroz, već da bude kao lagani snijeg. Netom prije serviranja stavite malo vrhnja na kolačić i pospite sa kakaom.

Posluživanje

U original receptu idu 3 žlice mlijeka, ja sam ih zamijenila sa 2 žlice crne espresso kave i jednom žlicom mlijeka. Također, 60 g maslaca sam zamijenila 1 dl ulja. Umjesto 2 žlice kakaa stavila sam 4 žlice kakaa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback