• Preskoči na:
    • sadržaj
    • navigaciju
    • formu za pretraživanje

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing
Postavke
coolinarika.com navigacija korisnik
  • cool Naslovnica
  • cool Klub
    • Klub Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • cool Recepti
    • Recepti Naslovnica
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • cool Slike
    • Slike Naslovnica
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • cool Blogovi
    • Blogovi Naslovnica
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • cool Coolerice
    • Naslovnica Coolerice
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • cool Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • cool Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • coolTV
    • TV naslovnica
    • Ručak za sutra
    • Slatki vikend s Podravkom
    • Novi cool videorecepti
    • Kuhajte s Podravkom
    • Zvjezdani recepti
    • Okusi za sve jezike
    • Vegeta Grill Boss
    • Dolcela slatki Božić
Prijavi se
Registriraj se
Pretraživanje

Coolinarika

Pretraživanje
  • Pretražuje se: Recepti
    • Recepti
    • Namirnice
    • Jelovnici
    • Slike
    • Članci
    • Coolerice
    • Sve
    • Prehrambeni rječnik
    • Grupe
    • Događaji
    • Korisnici
    • Forum
Hej, pridruži nam se!
  • Naslovnica
  • Klub
    • Naslovnica
    • Cool Chef
    • Imenik korisnika
    • Tagovi
    • Grupe
    • Događaji
    • Arhiva newslettera
  • Recepti
    • Recept dana
    • Popularno
    • Novo
    • Namirnice
    • Jela
    • Jelovnici
    • Boje
    • Prigode
    • Grupe jela
    • Načini pripreme
    • I još svašta…
  • Slike
    • Slika dana
    • Popularne slike
    • Nove slike
    • Coolinarika na Instagramu
  • Blogovi
    • Arhiva
    • Blog Coolinarike
  • Coolerice
    • Naslovnica
    • Najnovije Coolerice
    • Što je Coolerica?
  • Magazin
    • Teme
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Inspiracija
    • Putovanja
    • Zabava
    • Prehrambeni rječnik
  • Forum
    • Kuhanje
    • Zdravlje
    • Djeca
    • Coolinarika
  • TV
  • Omiljen
  • Dodaj ...
  • Kako je tebi ispalo? Fotka Video
  • Ispiši
  • PDF
  • 244
  • 53.221
  • 96 / 100
Što je ovo?
Podijeli
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+
+

Torrone

  • Srednje zahtjevno
  • 45 min
Torrone /slika/443350/
SinjoritaA
SinjoritaA
22.12.2010.

Nevjerojatno je kako ovaj fini uzitak  ima dugu i zanimljivu povijst. Talijani tvrde da je to izvorno njihov proizvod, da je nastao davne 1441 godine u cast vjencanja Biance Marie Visconti i Francescoa Sforza. Isto tako postoje neke naznake da je nastao u dalekoj Kini, puno prije, dok postoje i zapisi da se u doba starih Rimljana jelo nesto jako slicno torroneu, samo uz dodatak sezama umjesto orasida. Bilo kako bilo, torrone je tu da ostane i da svojim nevjerojatnim okusom uljepsava svakidasnjicu jos mnogih buducih narastaja :)

Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više

Slični recepti

  • LJEŠNJAK KARAMEL KEKSIĆI

  • Raffaella (Rafaelo keksici)

  • Mak keksici

  • KEKSICI...

Sastojci

  • 350 g secera
  • 450 g meda
  • 1 dl vode
  • 1 zlica glukoze
  • 2 bjelanjka
  • oko 500 g badema, pistacija, ljesnjaka ili nekih drugih orasida po zelji...
  • i jos...
  • papir za pecenje
  • saka skrobnog brasna ( za posuti po papiru za pecenje)
  • tanke rukavice ( olaksati ce vam rad)
Dodaj u popis za kupnju

Totalno cool članak

  • Kombinacije u kojima iskorištavamo najbolje od kelja

Coolinarika zna koji su recepti najbolji!

Uz newsletter
znat ćeš i ti!

Molimo vas unesite e-mail adresu.

Molimo vas odaberite tip newslettera.

Molimo vas prihvatite Uvjete korištenja.

Priprema

  1. Ova predivna slastica se u osnovnoj verziji radila samo od bjelanjka, meda i orasastih plodova i postoje dvije verzije ove poslastice ; duro (tvrda ), koja krcka pod zubima, i morbido (mekana) lako se grize i ne krcka. Obje vrste se rade od jednakih sastojaka, samo su omjeri razliciti. U pocetku su se pravili u ljekarnama, jer su samo oni imali odgovarajuce uslove za pripremu, danas se na srecu prave u mnogim slasticarnicama, a postoje i mogucnosti za pripremu u vlastitom domu :) Ako osjecate zelju da se okusate u toj avanturi, evo sto vam je ciniti :

  2. 1.

    U serpicu debljeg dna pomjesajte med, secer, vodu i glukozu. Zakuhajte i na laganijoj vatri kuhajte dok ne dosegne temperaturu od 140 stupnjeva ( to je vrlo bitno jer i o tome ovisi konzistencija krajnjeg produkta ).

  3. 2.

    Bjelanjke u velikoj metalnoj posudi umjesajte sa mrvicom soli u cvrst snjeg. U snjeg polagano i neprestano mjesajuci ulijte 140 stupnjeva vrel karamel. Mjesanjem "istucite" vrelinu iz karamela.Najbolje cete proci ako imate samostojeci mikser, jer ovaj dio pripreme traje oko 10 minuta.

    Kada se smjesa malo prohladila dodajte u nju sjeckane i prethodno malo propecene bademe ( ili orasaste plodove po vasem izboru ).

    Sada je vrlo bitno da radite jako brzo. Smjesu od bjelanjaka brzo sjedinite sa bademima i istresite na pobrasnjeni papir za pecenje. Oblikujte rukama svije struce i ostavite ih da se suse preko noci.

  4. 3.

    Konzistencija ovog slatkisa je jednaka karamel bombonama samo sa mirisom i okusom meda pomjesanih sa, u ovom slucaju, bademima. Neodoljiva kombinacija. Moji doma su poludili za ovim slatkisem i kako stvari stoje morati cu jos jednu "turu" raditi do Bozica :)

Posluživanje

Narezite na snitice i sluzite. Ili ih spremite u lijepu kutijicu i poklonite nekome jako dragom na poklon :) Takav dar je uistinu neprocjenjive vrijednosti...

Tagovi

  • sitni-kolaci
  • bozic
  • belanca
  • torone
  • bjelanjak
  • italija-slatko
  • kolaci-suvi
  • kolaci
  • mandulat
  • keksici
  • keksi-x
  • ljesnjaci
  • keksi
  • slatko-kolacici
  • kolaci-mandulat
  • slatko
  • aaa
  • torrone
  • kolaci-sitni
  • nesto
  • mandulat-evellina
  • kolacici
  • pistachio
  • orasi
  • suhi
  • sladkish-interesen
  • zanimljivo
  • praznici-slatko
  • belki
  • blagdani
  • belance
  • bjala-halva
  • kolac
  • bjelanca
  • bademi
  • kolaci-specifini
  • k-mandulat
  • kolaci-torrone
  • biskviti
  • slatko-pistaci
  • ... prikaži sve
Podijeli na Facebook
Viber small icon.
+ više
Licenca:

Ovako je drugima ispalo (3)

  • Torrone by Evellina
  • Torrone by Evellina
  • Torrone by Evellina

Pogledaj još i...

  • Kombinacije u kojima iskorištavamo najbolje od kelja

  • Kelj - od variva do torte

  • Dimljene i sušene delicije

  • Sarmice s keljom i sirom

  • Odabrali ste špek, slaninu i kobase jer želite „pucati od zdravlja?“ Može!

Komentari (36)

Učitaj prethodne komentare
  1. #27
    29.12.10. 09:50

    Cestitam za sliku dana !!!slika govori sve ...meni se dopada ,ali ne znam kada cu krenuti u avanuru!!:)<3

  2. #28
    kaliopi 29.12.10. 09:58

    a sto bi bila glukoza u ovom kolacu. mislim, znam sto je inace glukoza......:( ali....ovdje ne kuzim.

  3. #29
    Cool Chef Buba86
    Korisnica je proglašena Cool Chef-om
    29.12.10. 12:34

    Predivne...jer mora bas glukoza,sta je moze zamjeniti?Neznam gdje bi je mogla kupiti ovde u svajcarskoj ako ko zna neka mi javi!?!

  4. #30
    IvanaSRi 07.02.11. 16:08

    Recept isproban i odlican je. Svakako bi ga preporucila. Naravno cekala sam candy thermometer da bi se upustila u ovo jer je valjda ovo bio 3 ili cetvrti pokusaj u mome zivotu.

    Jedini uspjesan ;)

    Jako brzo mi se stvrdnuo i zadnjih 10 min mixanja vec je mixer (samostojeci) koji je inace strasno jak posustavao. Najtezi dio je bio dodati bademe i izmjesati to kuhacom. Za to sam koristila musku pomoc. Nakon 20 minuta u frizideru vec se prekrasno rezao. Koristila sam jestive papire. Sljedeci put cu promjeniti samo med jer ovaj put za probu sam stavila neki ne bas kvalitetni i to se malo osjeti na ukusu.

    Hvala na odlicnom i jednostavnom receptu!

  5. #31
    Autor
    SinjoritaA
    10.03.11. 12:08

    Hvala vam svima na isprobavanju i komentarima. IvanaSRi, drago mi je da ti se svidjelo :) Sto se glukoze tice, moze se pronaci na policama za kolace i koristi se za pravljenje domcaih karamela, icinga, masa za oblaganje torti i slicno, zato sto sprecava da se secer "useceri"...

  6. #32
    marijac 14.09.11. 20:16

    Tek sam sad vidjela ovaj recept i cini mi se super, samo neznam gdje da nabavim glukozu ovdje u Svedskoj? Slika ti je prelijepa.

  7. #33
    mirelaju 02.01.12. 23:10

    stvarno predivan recept.ni ja nemam termometar al cu se usuditi pokusati po Marthinoj recepturi.Ja inace kupujem glukozu u apoteci a vjerujem da ju imaju i u Svedskoj po apotekama. ako mi uspije,stavljam slikicu :)

  8. #34
    31.03.12. 00:53

    Isprobano ;)

  9. #35
    03.05.12. 06:41

    Pravila sam  ali na zalost  nisu uspjeli kako treba :(

     

    Moja greska..

    sve je bilo onako kako i pise,ostavila ga lijepo preko noci da se susi,ujutro sam se razocarala jer se nije niti mrvicu osusio...kod mene su jos visoke temperature a kisa padala,tako da je velika vlaznost u zraku i to je sigurno stopiralo da se smjesa osusi,stavila sam je u posudice i tako ih jedemo dok ne kupim oblatnu pa mcu staviti izmedu dvije oblatne(ako ne pojedemo do tada ),uglavnom,ne odustajem pokusacu ponovo samo da se ovoga rijesim !!!!!

  10. #36
    zuanna 19.11.12. 16:02

    hm... zanima me...

    Da li bi mogla vidjeti ovaj prvotni, osnovni recept koji je napisan u uvodu, on mi čak i bolje zvuči, naravno ne podcjenjujem ovaj napisani.

  • Naslovnica
  • Klub
  • Recepti
  • Slike
  • Blogovi
  • Coolerice
  • Magazin
  • Forum
Coolinarika Facebook stranica Podravka YouTube kanal Coolinarika Pinterest Coolinarika Viber Coolinarika Instagram

Pratite nas na

Na vrh stranice

Podravka d.d. © Podravka d.d. 2003.—2021. Coolinarika je registrirani žig Podravke d.d.

Pogledaj desktop verziju

  • Kako koristiti Coolinariku
  • Pomoć
  • Impressum
  • Kontakt
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Oglašavanje
  • Postavke kolačića

Internet direktorij

  • Podravka

    Podravka korporativne stranice

    • Hrvatska
    • Podravka Češka
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka UAE
    • Podravka UAE arapski
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Njemačka
    • Podravka Poljska
    • Podravka Rusija
    • Internacionalni
  • Brandovi

    • Lino (Hrvatska)
    • Lino (Slovenija)
    • Lino (Kosovo)
    • Lagris (Češka)
    • Essence (Češka)
  • Vegeta

    Vegeta stranice

    • Hrvatska
    • Internacionalni
    • Mađarska
    • Češka
    • Slovačka
    • Podravka Natur (Slovačka)
    • Poljska
    • Australija
    • Slovenija
    • Srbija
    • USA
    • Rusija
    • Rumunjska
    • Kazahstan
    • Ukrajina
    • Makedonija
    • Bugarska
    • Vegeta Natur (Hrvatska)
    • Vegeta Natur (Češka)
    • Vegeta Natur (Litva)
    • Vegeta Natur (Poljska)
    • Vegeta Natur (Kazakhstan)
    • Vegeta Natur (Rusija)
    • Vegeta Natur (Makedonija)
    • Začini inspiracije (Hrvatska)
    • Začini inspiracije (Makedonija)
  • Coolinarika

    • Europska Unija
    • Slovenija
    • Kanada
    • Australija
    • Njemačka
    • Švicarska
    • Kina
    • Poljska
    • Češka
    • Slovačka
    • Mađarska
    • Kosovo
    • Makedonija

Društvene mreže

  • Facebook

    • Podravka Hrvatska
    • Coolinarika
    • Podravka Romania
    • Podravka Crna Gora
    • Lino Lada Crna Gora
    • Lino Lada Mađarska
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Srbija
    • Podravka BiH
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Kosovo
    • Podravka Arabia
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Romania
    • Vegeta Bugarska
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Kenija
    • Vegeta Ukrajina
    • Vegeta Latvija
    • Lino (Hrvatska)
    • Lino Baby (Hrvatska)
    • Essence Češka
    • Kviki
    • Dolcela Hrvatska
    • FacebookFőzz Szabadon (Hungary)
    • Zlato polje Hrvatska
    • Zlato polje Slovenija
    • Šumi bomboni Hrvatska
    • Šumi bonboni Slovenija
    • Vegeta Kazakhstan
    • Spolu k stolu
  • Linkedin

    • Podravka
  • Youtube

    • Podravka
    • Vegeta Rusija
    • Podravka Poljska
    • Ručak za sutra s Podravkom
    • Coolinarika
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Slovenija
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Podravka Australija
    • Podravka Rumunjska
    • Podravka Crna Gora
    • Podravka Češka
    • Vegeta Kazakhstan
    • Vegeta Ukrajina
  • ISSUU

    • Podravka
  • Flickr

    • Podravka
  • Pinterest

    • Coolinarika
  • Instagram

    • Coolinarika
    • Kviki
    • Podravka Hrvatska
    • Podravka Srbija
    • Podravka Slovačka
    • Podravka Makedonija
    • Podravka Češka
    • Podravka Bosna i Hercegovina
    • Podravka Vegeta Njemačka
    • Vegeta Rusija
    • Vegeta Rumunjska
    • Vegeta Bugarska
    • Vegeta Australija
    • Vegeta Ukrajina
    • Vegeta Latvija
    • Dolcela Hrvatska
    • Lino Hrvatska
    • Podravka Crna Gora
    • Vegeta Natur Lithuania
    • Vegeta Kazakhstan
    • Lino Lada Crna Gora
    • Zlato polje Hrvatska
    • Zlato polje Slovenija
    • Šumi bomboni Hrvatska
    • Šumi bonboni Slovenija
  • Viber

    • Coolinarika
  • Ostalo

    • Podravka ugostiteljstvo
    • Zaklada "Uvijek sa srcem"
    • Zaklada "prof. Zlata Bartl"
    • RK Podravka Vegeta
    • Belupo
    • Zdravo budi
    • NK Slaven Belupo
    • Zdravi odmor
    • Spolu k stolu

    Vkontakte

    • Vegeta

    Odnoklassniki

    • Vegeta Russia
Izradila web.burza
Colinarika ima kvar? Prijavi i popravi. :)