Iako sam bila skepticna u vezi s ovim receptom, i kako bi neki rekli, lagano ga zaobisla, juce mi je bio kao "as iz rukava" i dobio velike pohvale od mojih gostiju, tako da ga odmah delim s vama … a uz to vam moze i pojacati pigmentaciju, sto dobro dodje za plazu :-)
Iako sam bila skepticna u vezi s ovim receptom, i kako bi neki rekli, lagano ga zaobisla, juce mi je bio kao "as iz rukava" i dobio velike pohvale od mojih gostiju, tako da ga odmah delim s vama … a uz to vam moze i pojacati pigmentaciju, sto dobro dodje za plazu :-)
Sastojci
Priprema
Margarin iseci na kockice i ostaviti da omeksa
Mrkvu oljustiti i sitno narendati, a brasno pomesati s praskom za pecivo pa dodati polovinu smedjeg secera, djumbir i rendanu mrkvu, i na kraju margarin i sve dobro promesati
Odvojiti zumanca od belanaca i ostaviti belanca po strani, a zumanca ulupati sa ostatkom smedjeg secera, dok ne budu penusasta, pa ih dodati u ciniju s brasnom. Mesati sve mikserom
Belanca ulupati dok ne budu cvrsta, pa onda polovinu sipati u masu, promesati polagano, pa onda dodati ostatak, i ponovo promesati
Modlu podmazati i posuti brasnom, pecnicu zagrejati, i kolac peci na 180ºC oko pola sata ili malo vise, po potrebi
Ohladiti kolac pa ga preliti zelatinom koji se stavi prethodno u posudu s hladnom vodom nekih 10 min, procedi i ulije u podgrejani sok od mrkve (narandze) pa se otopi
Kad se zelatin zgusne ukrasiti po zelji kolac (opcijski)
Posluživanje
Umesto djumbira se moze i staviti aroma vanile
Kako je tebi ispao recept?
20