Moj profil
Semy
12.4.2009.

Lepinje-Somuni

44

Ima dosta razlicitih recepata za lepinje ,a evo i ovaj da vam se nadje pri  ruci. 

Ima dosta razlicitih recepata za lepinje ,a evo i ovaj da vam se nadje pri  ruci. 

Semy
12.4.2009.

Sastojci

500 gr brasna
150 ml mlake vode
150 ml mlijeka
2 kasike soli
1 kesica suhog kvasca
5 vrhom punih kasika jogurta
curekot ili sezam za posipanje

Priprema

U malo mlakog mijeka staviti kvasac sa malo secera da nakvasa. U zdjelu stavite brasno so i mlijeko sa nadoslim kvascem. Jogurt i vodu pomjesajte zajedno i zakuhajte tijesto sa kasikom. Tijesto mora biti ljepljivo.Ostavite da se masa udupla.
1.

Stavite malo vise brasna na povrsinu stola  istresite tijesto na brasno. Ruke mozete nauljiti  malo da vam je lakse  da napravite 5 loptica od tijesta.Svaku lopticu vrhovima  prstiju sve cetiri strane prema unutra kao pismo uradite. 

Tijesto se nesmije namladjivati kao za hljeb(kruh).

Kad ste to uradili svaku lopticu tapkajte vrhovima prstiju da napravite  krug. Stavite in na pek papir koji je na tepsiju.Po lepimjama mozete raditi kvadratice  na gornjoj strani  lepinje  pa malo poprskati vidim i posuti curekotom ili sezamom.Rernu ukljucite  do maximuma. 

Lepinje neka vam stanu samo za toliko vremena koliko treba da se rerne zagrije.Tepsiju  prenesite do rerne  povucite  zicu  iz rerne  malo vani i povucite pek papir na zicu. Pecite 7-10 min ovisi o vasoj rerni. 

PRIJATNO

  • Lepinje(4)
  • Peciva(2)
  • Tijesta(1)
  • Kvasac(1)
  • Barbe-is(1)
  • Bez jaja(1)

12

da

Da li je germa suvi kvasac?

Sto e toa germa….super se)))0)