Moj profil
superkemija
1.2.2009.

kroketi

123

ovakve okrugle kroketiće nas dvije klopamo u zg pivnici ..

ovakve okrugle kroketiće nas dvije klopamo u zg pivnici ..

superkemija
1.2.2009.

Sastojci

oko 500 g krumpira (vagan očišćen)
1 žutanjak
1 žličica soli
oko 200 g oštrog brašna + malo za posipanje
za prženje ulje

Priprema

1.

koristiti bijeli stari krumpir, po mogućnosti što više brašnjast..

2.

skuhati krumpir narezan na kocke u slanoj vodi

3.

procijeđen izmiksati mikserom-s metlicama, ili zgnječiti ručno ili pasirkom (NE štapni mikser, multipraktik i sl )

4.

u sredinu krumpira dodamo po potrebi još malo soli, žutanjak i s brašnom zamijesiti mekano tijesto koje se ne lijepi..

5.

razvaljati kobasice od tijesta, rezati na komadiće i lagano svaki komadić uvaljati u brašno pa spljoštiti da oblikujete dukat/ krug

6.

pržiti sa svake strane par minuta, uz okretanje na vrućem ulju do zlaćane boje

7.

uživati ;);)

Posluživanje

vooooolim krokete :D

  • Kroketi(12)
  • Prilozi(4)
  • Prilog(4)
  • Krompir(2)
  • Povrce-krumpir(1)
  • Isprobati(1)
  • Sve-5(1)
  • Kroketi-od-krompira(1)
  • Super-kemija(1)

18

ma tko ih ne bi volio kad su tako fini

Ovo obavezno isprobavam…izgleda predivno!!!

evo ih opet, jer su mi tak finiiii!!!! tenks linda na receptiću, još jednom. pomiješala sam malo kukuruznog brašna s običnim i u tu mješavinu ih uvaljala. fino!!!