Moj profil

5-minutni svinjski kare s gljivama

15 minuta
67
5-minutni svinjski kare s gljivama

Kontrast hladne podloge miješanih salata i vrućih odrezaka s aromatično začinjenim šampinjonima, okusi koji se tek na tanjuru prožimaju u jedan odličan bogati spoj…

Kontrast hladne podloge miješanih salata i vrućih odrezaka s aromatično začinjenim šampinjonima, okusi koji se tek na tanjuru prožimaju u jedan odličan bogati spoj…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 odreska svinjskog karea bez kosti
1 žlica maslaca
2 porcije miješane salate gorkastih okusa (rikola, matovilac, endivija)
0,5 dl vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije očistite i operite salatu, posušite i razdijelite na tanjure.

2.

Šampinjone lagano četkicom očistite i narežite na ploškice.

3.

Na neprijanjajućoj tavi otopite maslac.

4.

Meso lagano posolite i popaprite s jedne strane, pa stavite na prilično zagrijani maslac na neposoljenu stranu da se naglo zapeče, oko 2-3 minute na malo smanjenoj vatri.

5.

Okrenite odreske i pecite još 2-3 minute.

6.

Izvadite po dva odreska za svaku porciju i položite na salatu.

7.

Na istu tavu bacite narezane šampinjone da se sasvim kratko poprže.

8.

Pomiješajte balsamico ocat, vodu i malo soli, pa tom mješavinom naglo zalijte šampinjone. Protresite tavu i pustite par minuta da tekućina malo uvrije.

9.

Šampinjone zajedno s tekućinom podijelite u dvije porcije i razdijelite preko salate na tanjurima.

Posluživanje

Kad posteljicu od salate zagrije toplina mesa i gljiva i kad ju prožme zagrijani balsamico, postat će ravnopravni sastavni dio ovog bogatog obroka i tako zaokružiti bogatstvo okusa.

  • Meso(3)
  • Krmenadli(1)
  • Unka(1)
  • Svinjetina(1)
  • Lunch(1)
  • Kremenadli(1)

10

Jako dobro i fino..

sviđa mi se

ponekad su mi ovakvi recepti naj-naj – kad dodjem kasno s posla umorna, gladna… thx na podsjetniku

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeni svinjski kare
coolinarika

Pečeni svinjski kare