Moj profil

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica

760
“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica

Mak, sir, orasi i jabuke…, sve u jednom kolaču… Bogato, fino, kalorično…. Za one koji ne trebaju, i za one koji ne žele paziti na svaku kalorijicu …

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno
10 listova gotovog tijesta za savijače, gibanice….
otopljenog maslaca za premazivanje listova tijesta
vrhnje za premazati gibanicu (ja koristim kiselo)
šećera u prahu za posipati gibanicu
Nadjev I (mak)
300-350 g mljevenog maka
4 žlice šećera (ili prema vlastitom ukusu)
malo naribane korice neprskanog limuna
mlijeka za "popariti" mak
Nadjev II (sir)
4-5 žlica šećera (ili prema vlastitom ukusu)
Nadjev III (orasi)
300-350 g mljevenih oraha
4 žlice šećera (ili prema vlastitom ukusu)
mlijeka za "popariti" orahe
Nadjev IV (jabuke)
1000-1200 g jabuka
šećera zavisno od kiselosti jabuka, odnosno prema vlastitom ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite 10 listova tijesta za gibanice i 4 vrste nadjeva. Nadjeve pripremite na način kao što slijedi.

2.

Nadjev I: u mljeveni mak stavite šećera, malo naribane korice neprskanog limuna, poparite sa vrućim mlijekom i dobro promiješajte.

3.

Nadjev II: u svježi kravlji sir stavite šećera i jedno cijelo jaje te dobro izmiješajte.

4.

Nadjev III: mljevene orahe pomiješajte sa šećerom i poparite sa mlijekom.

5.

Nadjev IV: jabuke operite, ogulite, naribajte, pomiješajte sa šećerom i malo cimeta.

6.

Otopljenim maslacem premažite lim.

7.

Uzmite 2 lista tijesta za gibanice, polovicu stavite u lim i premažite otopljenim maslacem, a polovica neka visi van. Nakon toga preklopite u lim drugu polovinu tijesta (ono koje je visjelo van) i također ga premažite otopljenim maslacem.

9.

Ponovite postupak sa tijestom: 1. dio postupka, 2. dio postupka.

11.

Ponovite postupak sa tijestom: 1. dio postupka, 2. dio postupka.

12.

Stavite TREĆI NADJEV-ORAHE i poravnajte.

13.

Ponovite postupak sa tijestom: 1. dio postupka, 2. dio postupka.

14.

Stavite ČETVRTI NADJEV-JABUKE koje ste prethodno malo “žmeknuli” (iscijedili sok) i poravnajte.

15.

Stavite posljednji sloj tijesta.

16.

Međimursku gibanicu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva (pećnica na struju) ili na “stupnju 4” (pećnica na plin). Pecite 35-40 minuta.

17.

Kada je gibanica pečena “na pola” izvadite je van iz pećnice i premažite vrhnjem.

18.

Pečenu gibanicu posipajte šećerom u prahu. Pogled izbliza.

19.

Može se poslužiti i topla i hladna.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+15

Pogledaj sve fotke