jednostavno, da ne može biti jednostavnije,recept iz bakine stare bilježnice,od smjese se dobije i džem i sok od jagode....ako vam se sviđa,toplo preporučujem da probate..
jednostavno, da ne može biti jednostavnije,recept iz bakine stare bilježnice,od smjese se dobije i džem i sok od jagode....ako vam se sviđa,toplo preporučujem da probate..
Sastojci
Priprema
dobro oprati jagode,očistiti zatim osušiti ,izrezati na pola,ako su vam veće jagode,možete i na četvrtine.
u plastičnu posudu redati-red jagoda,pa red kristal šećera,na vrhu mora biti šećer i dvje vrećice vanilin šećera.posudu pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite na sobnoj temperaturi 24 sata.
smjesu prebacite u posudu i stavite na vatru da zakipi,i neka kuha 10 minuta,povremeno promiješajte s drvenom kuhačom.
od smjese ste dobili ,džem i sok.odvojite gustinu(džem) od soka,sipajte u zagrijane teglice džem,a sok u flaše,dobro zatvorite i držite na suhom,hladnom mjestu,da se ohladi.
kad jednom otvorite teglicu džema ili flašicu soka ,držite u frižideru,do sljedeće upotrebe.
Posluživanje
možete raditi i s ostalim sezonskim voćem,npr. malina,višnja i sl..kod dodavanja kristal šećera,sve ovisi koliko su vam jagode slatke,moje su bile preslatke i jako sočne.
6