Moj profil

"2 iz 1" Peciva sa sirom i blitvom

120 minuta
299
"2 iz 1" Peciva sa sirom i blitvom

Predivno pecivo, ukusno i mekano. Kad dam bila na pola sa oblikovanjem peciva odlucila sam da drugu polovinu testa oblikujem drugacije i nastala je predivna  pogaca  !Naravno vi mozete od pola kolicine sastojaka da spremite samo peciva ili samo pogacu-izbor je vas.

Predivno pecivo, ukusno i mekano. Kad dam bila na pola sa oblikovanjem peciva odlucila sam da drugu polovinu testa oblikujem drugacije i nastala je predivna  pogaca  !Naravno vi mozete od pola kolicine sastojaka da spremite samo peciva ili samo pogacu-izbor je vas.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg + 100 gr brasna
300 ml mleka
100 ml vode
125 ml jogurta
100 ml ulja
1 pak pecivo
1 kasika secera
2 kasicice soli
namaz
200 gr margarina
3 kom zumanceta
1 kasika brasna
fil
8 listova blitve
2 belanceta
jos treba: malo margarina, belance, susam
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo stavimo kvasac sa vodom,secerom i 1 kasikom brasna da nadodje.

2.

U vecu posudu sipamo brasno, 2 kasicice soli, ulje, jogurt koji je stajao na sobnoj temperaturi, pecivo, nadosli kvasac i dodavanjem mlakog mleka umesimo glatko testo. Pokrijemo krpom i ostavimo da raste oko 20-30 min.

3.

Priprema namaza: 
Umutimo mikserom 200 gr margarina sa 3 zumanceta i jednom kasikom brasna.

4.

Priprema fila:
8 listova blitve kratko obarimo, zatim izrucimo na dasku, sitno isecemo i iscedimo rukama. U jednu posudu stavimo 400 gr sitnog sira, dodamo iscedjenu blitvu i 2 belanceta.

5.

Nadoslo testo kratko mesimo na pobrasnjenju radnu povrsinu i delimo na 4 dela. Oblikujemo lopte i ostavimo sa strane.

6.

Od svakog testa razvucemo pravougaonu koru sa duzinom oko 70 cm, premazemo 1/4 namaza, pospemo rukom fil preko cele kore i uvijemo rolat.

7.

Svaki rolat secemo na 8 delova i redjamo u podmazan pleh. Ostavimo da rastu 20 min, premazemo sa umucenim belancetom i pospemo susamom. Na svako pecivo stavljamo malo margarina.

8.

Pecemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 min.

9.

Posle oblikovanja 2 rolata (jedan pleh) odlucila sam da ostala 2 rolata secem u cik-cak forme, redjam dobijene trokute u namasceni pleh velicine 28 cm bez nekog brojanja, jednostavno koliko sam trokuta imala. Premazemo belancetom, pospemo susamom i pecemo na isti nacin. Ispala je neplanirana ali divna pogaca.

10.

Pecena pogaca

11.

Peciva i pogaca od istog testa i fila.

Posluživanje

Sluzi se sa jogurtom ,kiselim mlekom ili po vasem ukusu.Dobar apetit !!! Hocu da napomenem da juce nisam imala blitvu pa sam stavila spanac i peciva su podjednako ukusna i mekana  !

  • Peciva(5)
  • Blitva(2)
  • Pecivo(2)
  • Kiflice(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Pecivo-san(1)
  • Peciva-i-slicno(1)
  • Najlepsa-peciva(1)
  • Kifli(1)

15

Zao mi je draga,mora da si ih kako kazes razvaljala malo vise ne vidim drugi razlog. Nadam se da su ukusni. Pozdrav !

Meni skroz popucale na vrhu tijekom pečenja.. Dali sam onda pretanko razvaljala tijesto?

Drago mi je Khaotica i mi obozavamo ova peciva ! Pozdrav !👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiflice sa sirom
suzyca

Kiflice sa sirom